Цукаты и пастила

Маринованный чеснок с брусникой

Представляем вашему вниманию отличную заготовку на зиму – маринованный чеснок с брусникой, который будет великолепным дополнением к мясным блюдам, вкусной изысканной пикантной приправой.

Ягоды брусники придают заготовке из маринованного чеснока особый оригинальный привкус, который гармонично дополняет ее вкус  яркими ягодными нотками. Чеснок в маринаде по этому рецепту можно приготовить и c красной смородиной или клюквой, получая новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты:

  • молодой чеснок – 2 кг
  • брусника – 0,5 кг
  • вода – 1 л
  • соль – 2,5 ст. ложки
  • яблочный уксус – 100 мл

Маринованный чеснок с брусникой. Приготовление:

  1. Разберите молодой чеснок на зубчики и очистите их от шелухи.

  2. Тщательно промойте очищенные зубчики под проточной холодной водой, затем обсушите и уложите в стерилизованные сухие банки.

  3. Свежие ягоды брусники переберите от веточек, промойте, выложите на полотенце и обсушите полностью.

  4. Разложите подготовленную бруснику в банки с чесноком.

  5. Для маринада в небольшую кастрюлю налейте воду и растворите в ней соль. Затем  поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

  6. Снимите кастрюлю с огня и остудите солевой раствор. Добавьте к нему уксус и перемешайте полученный маринад.

  7. Банки с чесноком и ягодами залейте остывшим маринадом до верха, плотно укупорьте крышками и вынесите на хранение.

  8. Хранить маринованный чеснок с брусникой желательно темном прохладном месте. Отлично подойдет подвал или прохладная кладовка.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3276 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Газоблок у Хмельницькому: як обрати якісний матеріал для будівництва будинкуГазоблок у Хмельницькому: як обрати якісний матеріал для будівництва будинку
Ерітрітол у консервації: солодкі заготовки без цукруЕрітрітол у консервації: солодкі заготовки без цукру
Огляд цифрової платформи Technologic.uaОгляд цифрової платформи Technologic.ua
Натуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечникаНатуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечника
Унікальний план офісу для вашого бізнесу
Самые популярные лекарственные травы и их полезные свойства
Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща