Цукаты и пастила

Огурцы маринованные «Объедение»

Почетное место среди консервированных овощей занимают маринованные огурцы. По этому рецепту маринованные огурцы на зиму получаются очень вкусные, хрустящие и ароматные.

Открыв такую баночку огурцов зимой, и услышав ароматный пряный запах, от них невозможно будет оторваться. Маринованные огурцы хорошо сочетаются с мясными и рыбными блюдами, гармонируют с другими свежими и отварными овощами в салатах и могут быть ингредиентом пикантных соусов.

Ингредиенты:

  • огурцы – по необходимости

Зелень, специи и коренья на литровую банку:

  • укроп – 2-3 зонтика
  • лист смородины – 3-4 шт.
  • перец черный горошком – 4-5 шт.
  • корень хрена – 3-4 тонкие полоски длиной 5 см
  • чеснок – 2-3 зубчика

Маринад  на 1л воды:

  • соль – 2 ст. ложки 
  • сахар – 3 ст. ложки
  • уксус 9%  – 5 ст. ложек (добавлять после закипания)

Огурцы маринованные «Объедение». Приготовление:

  1. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5-8 часов. Некоторые хозяйки проделывают эту процедуру в ванной. Кстати, мало кто знает что есть специальные стандартные правила размещения сантехники в ванной. Более подробную информацию об этом можно узнать отсюда

  2. На дно банки уложите зелень, специи и коренья (кроме чеснока). Заполните банки огурцами. Залейте кипятком до самого верха, накройте крышками и выдержите на 10 минут.  

  3. Воду слейте, положите в банки нарезанный на дольки чеснок, залейте кипящим маринадом, закатайте, переверните и укутайте для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 6921 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заправка для рассольника с рисомЗаправка для рассольника с рисом
Вкусный салат из лесных грибов в банкахВкусный салат из лесных грибов в банках
Венгерский овощной салат в банкахВенгерский овощной салат в банках
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Капустные вредители и методы борьбы с нимиКапустные вредители и методы борьбы с ними
Как продвигать службу заказа и доставки едыКак продвигать службу заказа и доставки еды
Пряная спаржевая фасоль с овощамиПряная спаржевая фасоль с овощами
Цукаты из дыниЦукаты из дыни
Соус песто из листьев одуванчика с кедровыми орешкамиСоус песто из листьев одуванчика с кедровыми орешками
Приправа из листьев хрена на зимуПриправа из листьев хрена на зиму
Маринованные опята по-домашнему без стерилизацииМаринованные опята по-домашнему без стерилизации
Салат из сладкого перца с шампиньонамиСалат из сладкого перца с шампиньонами
Печеный перец в оливковом масле с чеснокомПеченый перец в оливковом масле с чесноком
Маринованный перец с растительным масломМаринованный перец с растительным маслом
Маринованный сладкий перец с яблокамиМаринованный сладкий перец с яблоками
Торговля на криптовалютной бирже BitMEXТорговля на криптовалютной бирже BitMEX
Консервированные кабачки как грибыКонсервированные кабачки как грибы
Кабачки как грибы с чесноком и укропомКабачки как грибы с чесноком и укропом
Маринованные кабачки с огурцами на зимуМаринованные кабачки с огурцами на зиму
Что учесть при посадке фундукаЧто учесть при посадке фундука
Готовы действовать, авантюристы?Готовы действовать, авантюристы?
Маринованные баклажаны с пряностями и чеснокомМаринованные баклажаны с пряностями и чесноком
Маринованная брюссельская капуста быстрым способомМаринованная брюссельская капуста быстрым способом
Густой джем из синего виноградаГустой джем из синего винограда
Подарунок для відпочинку та задоволенняПодарунок для відпочинку та задоволення
Кабачки по-венгерски на зимуКабачки по-венгерски на зиму
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Маринованные кабачки на зиму на вкус как огурцыМаринованные кабачки на зиму на вкус как огурцы
Бабушкин овощной салат с кабачками и огурцамиБабушкин овощной салат с кабачками и огурцами
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму