Цукаты и пастила

Маринованный перец с яблоками

Сладкие мясистые перцы, маринованные вместе с яблоками, дают превосходный вкус: необычный, пикантный, но всегда восхитительный и необычный. Все, что вам понадобится – свежие перцы, яблоки и несложный маринад. 

В конце лета перца на рынке особенно много и он довольно дешевый, так что спешите сделать как можно больше заготовок маринованного перца  на зиму.

Маринованный перец получается по этому рецепту получается очень вкусным, с привкусом яблок Но ещe вкуснее получаются яблоки!! Не пожалейте времени, попробуйте приготовить маринованный перец с яблоками – вам понравится!

Ингредиенты:

  • перец – 4 кг
  • яблоки – 1 кг

Для маринада на 1 л воды:

  • сахар – 2 ст. ложки
  • соль – 1 ст. ложка
  • корица – 1 палочка или 1,5-2 ч. ложки порошка
  • уксус яблочный 6% – 250 мл

Маринованный перец с яблоками. Приготовление:

  1. У перца удалите плодоножки с семенами, перегородки и разрежьте вдоль на половинки, яблоки разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.

  2. Перец бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем в этой же воде бланшируйте яблоки 1-2 минуты. Воду не выливайте, на ней приготовьте маринад.

  3. Вскипятите маринад, залейте им перец с яблоками в банках и положите в каждую банку по кусочку корицы из маринада (в случае добавление корицы палочкой).

  4. Стерилизуйте банки емкостью 0,5 л 15 минут, банки емкостью 1 л – 25 минут, затем закатайте и переверните для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 335746 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой
Замена ручки на пластиковой двери от «Ремонт окон дверей» в КиевеЗамена ручки на пластиковой двери от «Ремонт окон дверей» в Киеве
ТОП-3 найкращих мультиварокТОП-3 найкращих мультиварок
Варенье из груш с белым виномВаренье из груш с белым вином
Грибной соус на зимуГрибной соус на зиму
Венгерский овощной салат в банкахВенгерский овощной салат в банках
Жареные грибы в банкахЖареные грибы в банках
Новости города Славутич. Обновленная вышиванка в центре города – символ победыНовости города Славутич. Обновленная вышиванка в центре города – символ победы
Выбираем вытяжку на кухнюВыбираем вытяжку на кухню
Особенности контроллера полива HunterОсобенности контроллера полива Hunter
Гид по выбору хорошей универсальной сковородыГид по выбору хорошей универсальной сковороды
Маринованная черемша в оливковом маслеМаринованная черемша в оливковом масле
Мультипечь и мультиварка: какой прибор выбратьМультипечь и мультиварка: какой прибор выбрать
Чем полезна квашеная капустаЧем полезна квашеная капуста
Консервированный салат с баклажанами и перцемКонсервированный салат с баклажанами и перцем
Сельдь кусочками в масляном рассолеСельдь кусочками в масляном рассоле
Ассорти из огурцов, помидоров и перцаАссорти из огурцов, помидоров и перца