Цукаты и пастила

Чизкейк в банке с вишней

Десерты в банках становятся все более популярными и модными. Среди большого разнообразия баночных десертов в особую группу выделяются чизкейки. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт чизкейка в банке с вишней. Таким порционным лакомством можно насладиться в кругу семьи или организовать праздничную порционную подачу на вечеринке с друзьями.

Для приготовления чизкейка понадобятся небольшие банки с завинчивающимися крышками. Десерт подается индивидуально и с украшением выглядит очень красиво. Чизкейк по данному рецепту готовится без выпечки, на основе из песочного печенья. Для сырной прослойки можете взять любой крем-сыр (идеально Маскарпоне), для украшения – вишню (свежую или замороженную).

Сыр для чизкейка можно приготовить самостоятельно – рецепт по ссылке

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 180 г
  • масло сливочное растопленное – 40 г
  • сахар коричневый – 3 ст. ложки
  • крем-сыр (например, Маскарпоне) – 250 г
  • сливки жирные – 120 мл
  • сахар – 70-80 г
  • лимонный сок – 1-2 ст. ложки
  • вишня (свежая или замороженная) – 1 стакан
  • сахар для приготовления вишни – 50 г + 2 ст. ложки воды

Чизкейк в банке с вишней. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежую вишню вымойте и аккуратно удалите косточки. Замороженную вишню без косточек разморозьте при комнатной температуре.

  2. Песочное печенье измельчите в крошку любым доступным способом. Проще всего сложить в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой. Затем смешайте крошку с растопленным сливочным маслом и 1 ст. ложкой коричневого сахара.

  3. Полученную жирную сладкую крошку разложите на дно баночек, слегка придавливая ложкой. В небольшой миске взбейте крем-сыр с оставшимися 2 ст. ложками коричневого сахара и лимонным соком.

  4. В отдельной посуде взбейте сливки и смешайте с крем-сыром. Полученную сырно-сливочную массу разложите в банки на основу из печенья, оставив сверху место для украшения.

  5. Подготовленную вишню сложите в небольшую кастрюльку, добавьте сахар (можно и белый), влейте воду и на слабом огне варите минут 15. Может придется добавить сахара для кисло-сладкого вкуса. Все зависит от кислоты вишневых ягод.

  6. Когда вишня в кисло-сладком сиропе остынет, равномерно разложите ее на сырную прослойку в виде украшения и поставьте баночки в холодильник как минимум на 1-2 часа. 

  7. Чизкейк в банке с вишней после остывания готов к подаче на стол. Этот десерт будет отличным праздничным угощением для семьи и друзей.

Приятного аппетита и вкусных десертов в банках!

 

Прочитано 1633 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму