Цукаты и пастила

Цветная капуста в уксусной заливке

Воспользуйтесь этим рецептом и заготовьте на зиму цветную капусту в уксусной заливке, которая станет для вас настоящим овощным лакомством. Банки с этой закуской займут достойное место в вашей кладовке зимних заготовок.

Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, обойдется вам дешево и без особых затрат времени и труда. Но зимой станет вашей любимой заготовкой, которой захочется насладиться самим и угостить почетных гостей как изысканной закуской. Благодаря использованию винного уксуса, закуска становится щадящей для организма.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – по надобности
  • перец сладкий красный – по вкусу

Для маринада:

  • вода – 5 стаканов
  • сахар – 5 ст. ложек
  • соль – 5 чайных ложек
  • уксус белый винный – 1 стакан
  • приправа для маринованных огурцов

Цветная капуста в уксусной заливке. Приготовление:

  1. Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия, при помощи дуршлага опустите в кипящую воду на 2 минуты, а затем охладите в холодной.

  2. Сладкий перец вымойте, удалите семенники и нарежьте полосками.

  3. Сложите пропаренную капусту вперемешку со сладким перцем в стерильные банки (идеально вместимость 700 мл).

  4. Смешайте все ингредиенты для маринада в кастрюле. Количество приправы для огурцов берите в пропорциях, указанных на упаковке.

  5. Вскипятите маринад и залейте им овощи в банках.

  6. Стерилизуйте банки, накрыв крышками, 10-15 минут, затем плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 443 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой
Замена ручки на пластиковой двери от «Ремонт окон дверей» в КиевеЗамена ручки на пластиковой двери от «Ремонт окон дверей» в Киеве
ТОП-3 найкращих мультиварокТОП-3 найкращих мультиварок
Варенье из груш с белым виномВаренье из груш с белым вином
Грибной соус на зимуГрибной соус на зиму
Венгерский овощной салат в банкахВенгерский овощной салат в банках
Жареные грибы в банкахЖареные грибы в банках
Новости города Славутич. Обновленная вышиванка в центре города – символ победыНовости города Славутич. Обновленная вышиванка в центре города – символ победы
Выбираем вытяжку на кухнюВыбираем вытяжку на кухню
Особенности контроллера полива HunterОсобенности контроллера полива Hunter
Гид по выбору хорошей универсальной сковородыГид по выбору хорошей универсальной сковороды
Маринованная черемша в оливковом маслеМаринованная черемша в оливковом масле
Мультипечь и мультиварка: какой прибор выбратьМультипечь и мультиварка: какой прибор выбрать
Чем полезна квашеная капустаЧем полезна квашеная капуста
Консервированный салат с баклажанами и перцемКонсервированный салат с баклажанами и перцем
Сельдь кусочками в масляном рассолеСельдь кусочками в масляном рассоле
Ассорти из огурцов, помидоров и перцаАссорти из огурцов, помидоров и перца