Цукаты и пастила

Тыква в сладком маринаде

Осенью, когда на огороде и на рынке радует урожаем тыква, пора подумать о заготовках из этой овощной ягоды. Эти заготовки недорогие и простые в приготовлении, но зимой обязательно пригодятся вам. Начните, к примеру, с маринованной тыквы на зиму.

Предлагаем отличный рецепт тыквы в сладком маринаде. Зимой она пригодится вам в качестве оригинальной пряной закуски или в дополнение к сладким десертам. Маринованную тыкву из банки вы с успехом можете использовать как начинку для пирожков, пирогов и штруделей, подать с творогом или сладкой кашей.

Ингредиенты:

  • тыква (очищенная мякоть) – 1 кг
  • сахар – 1 стакан
  • уксус 9% – ½ стакана
  • корица – 1 палочка
  • гвоздика – несколько бутонов
  • вода – 3 стакана

Тыква в сладком маринаде. Приготовление:

  1. Тыкву очистите от кожицы и внутренностей с семенами. Вес тыквы в списке ингредиентов указан в очищенном виде.

  2. Очищенную плотную мякоть нарежьте небольшими кубиками.

  3. Чистые стерильные банки заполните кубиками тыквы, положив на дно кусочек корицы и 2-4 гвоздики в зависимости от размера банок.

  4. Из воды, сахара и уксуса сварите сладкий маринад.

  5. Залейте горячим маринадом тыкву в банках и плотно укупорьте. Пастеризуйте банки 25 минут с момента закипания воды, а затем выньте из воды.

  6. Банки с винтовыми и жестяными под ключ крышками переверните вверх дном до полного охлаждения.

  7. Остывшие банки с маринованной тыквой уберите в затемненную кладовку на хранение. Хранить данную заготовку можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


 

Прочитано 3956 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму