Цукаты и пастила

Ароматное оливковое масло для салатов

У многих хозяек имеется про запас в кухонных закромах растительное масло настоянное на травах пряностях. Таким ароматным растительным маслом можно заправить салат, сбрызнуть пиццу перед выпечкой или даже добавить в тесто. Известно много вариантов ароматного масла, в зависимости от того, на чем оно настаивается.

Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного оливкового масла с розмарином, чесноком и перцем, который благодаря сочетанию пряных добавок приобретает приятный запах и пикантные нотки вкуса.  Этим замечательным маслом можно заправить салат или пиццу, приготовить на нем мясное блюдо для придания неповторимого оттенка вкуса и аромата. Список указанных ингредиентов можете дополнить самыми разнообразными специями и сушеными травами, как например, душистый перец, сухой тимьян, орегано.

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 250 мл
  • розмарин – 2-3 веточки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • перец чили – 2 стручка

Ароматное оливковое масло для салатов. Приготовление:

  1. Для приготовления и хранения ароматного оливкового масла воспользуйтесь посудой с плотно закрываемой крышкой. Это может быть стеклянная бутылка или баночка небольшого размера.

  2. В подобранную посудину налейте требуемое количество оливкового масла (лучшим будет масло первого отжима, как более полезное, но с более острым вкусом).

  3. Добавьте в масло вымытую и обсушенную веточку свежего розмарина. Если масло понадобится вам для заправки вскорости  (к примеру, на второй день), то веточку розмарина следует порезать на мелкие кусочки, чтобы он быстрее отдал свой аромат.

  4. Добавьте перец чили. Можете использовать свежие или сухие стручки, добавлять целыми стручками, половинками или, нарезав тонкими колечками.

  5. Зубчики чеснока можете не чистить, добавив в масло в шелухе. Но чтобы масло быстрее впитало чесночный аромат, очистите зубчики от шелухи. Добавить целые зубчики, нарезанные пополам, на дольки или раздавить в ступке – ваше решение.

  6. Закройте масло с пряностями крышкой и поставьте в тёмное прохладное место, где оно должно настаиваться 7-10 дней. В холодильнике масло быстро загустеет, поэтому лучше держать его в кухонной тумбочке при комнатной температуре. 

  7. Ароматное оливковое масло с розмарином, чесноком и перцем пригодится вам на кухне для приготовления самых разных, вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Корейские инкубаторы заслужили признание тех, кто занят разведением домашней птицы. Цыплята без усилий уже на 21-ый день. Те, кто принял решение автоматизировать прирост домашних птиц, должны знать, купить корейский инкубатор можно по ссылке.

 

Прочитано 2035 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой