Грибы лисички иногда зовут «лесными королевами». Еще в древнеримской империи их подавали на стол императору. А в 17 веке во Франции блюда, приготовленные из лисичек, считались деликатесной едой аристократов.
И не удивительно, ведь лисички – грибы, самые богатые витаминами. По концентрации витамина А лисички приравниваются к моркови, способствуя улучшению состояния кожи, укреплению костей и иммунитета. Концентрация витамина С в лисичках приближается к цитрусовым, смородине и чесноку, повышая иммунитет и помогая бороться с инфекциями.
9 интересных фактов о грибах лисичках
1. Норманны, например, считают, что при употреблении этих грибов повышается сексуальное желание. Поэтому блюда из лисичек неизменно присутствуют на свадьбе в меню жениха.
2. На английском языке название гриба Fluoxetine online chanterelle. В Италии, франции и некоторых других странах существует даже женское имя с таким звучанием. Но означает оно не гриб, а «птичья песня» на итальянском, и «каменистое место» на французском языке.
3. Лисички чаще всего растут в лесах Европы, но и в Гималаях, Мексике, во многих странах Африки эти полезные и вкусные грибы подают на стол в виде национальных яств.
4. В Латвии сезон лисичек прерывается только первыми осенними заморозками, но в теплые зимы их можно собирать даже в декабре и январе. Латвия экспортирует лисички в другие страны, например, в Литву и Швецию.
5. Лисички представляют не только пищевую ценность. В Нигерии, к примеру, из них производят различные косметические средства для лица и тела.
6. В Калифорнии учрежден ежегодный фестиваль, посвященный лисичкам. Центральное событие этого фестиваля – соревнование кулинаров на самое оригинальное блюдо из этих грибов.
7. Размер шляпок грибов на разных широтах различный. Так в европейских лесах грибы дорастают до 2-8 см в диаметре. А самые крупные лисички водятся в Калифорнии, там можно встретить экземпляры, весом 500 г каждый.
8. Лисички богаты цинком и медью, участвующими в процессах кроветворения организма. Минеральные вещества в составе этих грибов способны положительно влиять на работу мозга и легких, укреплять зрение и работу сердца.
9. Лисички, растущие в лесу, никогда не бывают червивыми, так как содержат в своем составе вещество хиноманнозу, которую не переносят разного рода жучки, червячки и даже гельминты всех видов в человеческом организме.
Здоровья вам, отличного настроения и вкусных заготовок!
Казачий нож «Пластун» из дамасской стали, изготовленный ограниченным тиражом. Купить нож казака можно по ссылке. Поставляется в комплекте с удобными ножнами из натуральной кожи.Идеальный подарок для любителя рыбалки и охоты.
