Цукаты и пастила

Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией

Когда речь идет о консервации, скрупулезное соблюдение правил санитарии и гигиены играет очень важную роль. Ведь попадание в банки разных патогенных микроорганизмов может привести не только к преждевременной порче продуктов, но и нести серьезную угрозу для здоровья. Вне зависимости от того, что именно планируется закрыть на зиму, очень важно использовать дезинфицирующие средства для поверхностей.

Зачем нужны дезинфицирующие средства для поверхностей во время консервации?

Консервация — это популярный способ приготовления заготовок. И чистота является основным залогом успеха этого процесса. Конечно, в первую очередь важно позаботиться о подготовке банок и продуктов. Но немаловажную роль играет и дезинфекция поверхностей. Она также играет важную роль в профилактике лопающихся банок, забродивших продуктов и срывающихся крышек.

Дезинфекция обеспечивает:

  • надежную очистку поверхностей;

  • удаление разных патогенных возбудителей (вирусов, грибков, бактерий);

  • уничтожение спор грибков, которые отличаются повышенной стойкостью к обычному мытью;

  • профилактику распространения инфекционных заболеваний.

В случае больших объемов консервирования (на объектах пищевой промышленности) без дезинфекции и вовсе не обойтись. Ведь от качества ее проведения зависит и здоровье сотрудников, и качество выпускаемой продукции.

Какие выбрать средства для дезинфекции поверхностей при консервации?

Выбирая дезинфекторы для обработки поверхностей, нужно учитывать, в первую очередь, их назначение. В частности, для домашнего применения можно выбрать средства для моющей дезинфекции, например, Чистолайн Универсал. Этот продукт предназначен для одновременной мойки и дезинфекции поверхностей, он обладает противомикробными свойствами (уничтожает бактерии), оказывает вирулицидное и фунгицидное действие (борется с вирусами и грибками), а также имеет выраженные моющие качества.

Но если речь идет о больших объемах консервации или повышенной угрозе распространения инфекции (например, при приготовлении мясных или рыбных заготовок), стоит отдать предпочтение более сильным средствам. Отличным выбором может быть:

  • Септолайн. Это мощное средство для дезинфекции, которое справляется с многочисленными патогенными возбудителями, а также обладает выраженными моющими и дезодорирующими свойствами.

  • Септодор. Такой дезинфектор справляется даже с очень опасными инфекциями, в том числе бруцеллезом и лептоспирозом. Поэтому ему часто отдают предпочтение на объектах пищевой промышленности.

Современные дезинфекторы продаются в концентрированном виде, являются простыми в применении и очень эффективными в борьбе с инфекцией.  

Источник: https://mdmgroup.com.ua/ru/zasobi-dlya-dezinfekciyi-poverhon-ta-obladnennya/ 

Прочитано 274 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами