:

Цукаты и пастила

Приправа из моркови, сельдерея и пряностей

 

В магазинах имеется в продаже множество приправ и специй на всякий вкус и для самых разных блюд.. Но часто хозяйки желают приготовить свою собственную приправу, которая бы идеально подходила по индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт ароматной приправы из моркови, сельдерея и пряностей.

С такой приправой, изготовленной собственноручно, даже самые простые будничные блюда приобретут изысканный оттенок вкуса, ведь вы вложили в нее не только труд и материальные средства, но дополнили еще душевным теплом. Помимо использования приправы в домашней еде, можете красиво оформить баночку как оригинальный презент и преподнести в подарок другу или подруге в качестве подарка от гурмана гурману.

Ингредиенты:

  • зелень петрушки – пучок
  • морковь – 200 г
  • сельдерей корневой – 200 г
  • розмарин – 2-3 веточки
  • тимьян – 3=4 веточки
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • морская соль крупная – 1 ст. ложка
  • сушеный перец чили красный – 2-3 шт. (или 1 стручок свежего красного перца)
  • сушеные помидоры (приправа) – 1 ст. ложка (опционально)

Приправа из моркови, сельдерея и пряностей. Приготовление:

1. Измельчите все необходимые ингредиенты. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами. Сельдерей очистите и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

2. Зелень петрушки мелко порубите. Иголочки розмарина и листики тимьяна оборвите с жестких веточек и тоже мелко порубите.

3. Горький перец очистите от семян или используйте с семенами в зависимости от желаемого острого эффекта приправы. Сушеные стручки покрошите руками (лучше в перчатках), свежий стручок мелко нарежьте ножом.

4. Подготовьте сушеные помидоры, как отличную добавку к приправе. Соль, если она слишком крупная, сложите в ступку и раздавите пестиком или ручкой ножа.
Противень застелите бумагой для выпечки, равномерно распределите на нем овощи, зелень и специи. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 120 градусов, и оставьте на 1,5-2 часа, до полного высыхания овощей и зелени.



5. Пересыпьте содержимое противня в баночку или бумажный пакет. Храните в закрытом виде в сухом месте, не доступном для насекомых-гурманов. 

6. Ароматная приправа из моркови, сельдерея и пряностей сделает ваше домашнее меню изысканным и аппетитным, радуя обоняние и вкусовые рецепторы изысканной едой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

 

Прочитано 485 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды