:

Цукаты и пастила

Сушеный зеленый лук на зиму: польза

Сушеный зеленый лук в полной мере сохраняет все полезные свойства свежей зелени.В сезон это может быть свежий продукт, а зимой можно активно использовать в приготовлении блюд высушенную зелень.

Если сравнивать вкусовые качества свежего и сушеного зеленого лука, то они несколько отличаются свежая зелень – более острая и терпкая, тогда как сушеный лук очень ароматный и придает блюду неповторимый запах.

Читайте подробную инструкцию – как засушить лук на зиму.

Сушеный зеленый лук на зиму: польза

  1. Еще в древние времена знаменитые медики рекомендовали зеленый лук для употребления больным ревматизмом, подагрой, ожирением. Известно, что сок зеленого лука способен обеззаразить воду и дезинфицировать раны.

  2. В сушеном виде зеленый лук максимально сохраняет все свои полезные вещества и качества. Богатое содержание фитонцидов позволяет активно использовать его для предупреждения простудных заболеваний. Употребляйте зеленый лук круглый год (в сезон – свежие стебли, зимой – высушенная зелень), чтобы ваш организм был устойчив к любым вирусным инфекциям.

  3. Зеленый лук – рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты, которая не разрушается даже после сушки. Зеленый лук также способен вызывать повышенное слюноотделение, что увеличивает аппетит, помогает дезинфицировать полость рта, способствуя избавлению от вредоносных бактерий.

  4. Как свежий, так и сушеный лук убережет вас от авитаминоза зимой, так как является кладезем полезных веществ: витамина А или бета-каротина, витамина В1, рибофлавина, никотиновой кислоты, фолиевой кислоты, витамина Е или токоферола.

О полезных качествах зеленого лука можно долго говорить. А еще лучше – употреблять его свежими стеблями и заготовить впрок в сушеном виде.

Прочитано 189 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды