Цукаты и пастила

Сушеный зеленый лук на зиму: польза

Сушеный зеленый лук в полной мере сохраняет все полезные свойства свежей зелени.В сезон это может быть свежий продукт, а зимой можно активно использовать в приготовлении блюд высушенную зелень.

Если сравнивать вкусовые качества свежего и сушеного зеленого лука, то они несколько отличаются свежая зелень – более острая и терпкая, тогда как сушеный лук очень ароматный и придает блюду неповторимый запах.

Читайте подробную инструкцию – как засушить лук на зиму.

Сушеный зеленый лук на зиму: польза

  1. Еще в древние времена знаменитые медики рекомендовали зеленый лук для употребления больным ревматизмом, подагрой, ожирением. Известно, что сок зеленого лука способен обеззаразить воду и дезинфицировать раны.

  2. В сушеном виде зеленый лук максимально сохраняет все свои полезные вещества и качества. Богатое содержание фитонцидов позволяет активно использовать его для предупреждения простудных заболеваний. Употребляйте зеленый лук круглый год (в сезон – свежие стебли, зимой – высушенная зелень), чтобы ваш организм был устойчив к любым вирусным инфекциям.

  3. Зеленый лук – рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты, которая не разрушается даже после сушки. Зеленый лук также способен вызывать повышенное слюноотделение, что увеличивает аппетит, помогает дезинфицировать полость рта, способствуя избавлению от вредоносных бактерий.

  4. Как свежий, так и сушеный лук убережет вас от авитаминоза зимой, так как является кладезем полезных веществ: витамина А или бета-каротина, витамина В1, рибофлавина, никотиновой кислоты, фолиевой кислоты, витамина Е или токоферола.

О полезных качествах зеленого лука можно долго говорить. А еще лучше – употреблять его свежими стеблями и заготовить впрок в сушеном виде.

Прочитано 2050 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму