:

Засахаривание (цукаты)

Абрикосовый джем с медом и тимьяном

 

Абрикосовый джем получается ярким, солнечным и ароматным, словно хранящим тепло и запахи лета. И, конечно, джем из абрикосов невероятно вкусный и сам по себе, и как ингредиент для приготовления тортов, рулетов, печенья и других сладостей.

Для приготовления джема отбирают спелые, плотные, хорошо окрашенные плоды. Если есть пятна на плодах, то их следует удалить, вырезав ножиком. 

Абрикосы с медом и тимьяном – это рецепт абрикосового джема, который придаст всеми любимым, но таким знакомым фруктам новый яркий вкус и характерный аромат.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг
  • сахар – 600 г
  • мед – 200 г
  • тимьян
  • вода – 1 стакан 

Абрикосовый джем с медом и тимьяном. Приготовление:

  1. Из абрикосов удалите косточки, порежьте на кусочки и, добавив воды, поварите в кастрюле до мягкости.

  2. Затем добавьте сахар и мед и поварите на слабом огне, помешивая, до желаемой густоты.

  3. За минуты 2 до окончания варки добавьте тимьян.

  4. Готовый джем разложите в стерильные банки и закатайте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 3011 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты