:

Цукаты и пастила

Варенье из абрикосов в духовке

Занимаясь заготовками на зиму абрикосов, обратите внимание на интересный рецепт варки варенья из абрикосов в духовке. По вкусу это варенье ничем не отличишь от сваренного  обычным способом, но время экономится.

Вернее, экономится время хозяйки, затрачиваемое на различные кулинарные процедуры. Время, которое затратит духовка на приготовления – не в счет. Ведь можно поставить миску с плодами в духовку, включить определенную температуру и забыть о ней, занимаясь своими делами и получив в результате вкусное варенье.

Ингредиенты:

  • абрикосы плотные – 3 кг
  • сахар – 1 кг
  • белый винный уксус – 1 стакан

Варенье из абрикосов в духовке. Приготовление:

  1. Спелые плотные абрикосы вымойте и удалите косточки, разделив на половинки.

  2. Пересыпьте абрикосы сахаром, влейте винный уксус и оставьте на 2-4 часа, чтобы пустили сок.

  3. Перемешивайте плоды в миске время от времени, чтобы на дне не оседал сахар. Можно поставить миску возле открытой включенной духовки, тогда процесс пойдет быстрее.

  4. Поставьте миску с абрикосами в сиропе в духовку, разогретую до 180 градусов. Время от времени помешивайте варенье.

  5. Варите, помешивая, около 2 часов, убавив огонь, чтобы получилось густое варенье. Благодаря винному уксусу половинки абрикосов не разварятся, ими можно украшать десерты, использовать как начинку для пирогов.

  6. Выставьте миску из духовки, разлейте варенье в сухие банки, плотно укупорьте крышками.

  7. После охлаждения уберите банки с вареньем на хранение в прохладную духовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1834 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях