:

Засахаривание (цукаты)

Варенье из айвы в духовке

Рецептов варенья из айвы хозяйками придумано немало. Если вам вдруг в осеннюю пору раздобыть айву, непросто сделать выбор в пользу того или иного рецепта. А как вы смотрите на то, чтобы сварить варенье из айвы в духовке?

Такое варенье порадует вас отличным вкусом, великолепным ароматом и красивым внешним видом с ярким густым сиропом и прозрачными дольками. Но самым большим плюсом является то, что почти весь процесс приготовления берет на себя духовка. Вам остается только нарезать айву и разложить готовое варенье в банки.

Варенье из айвы в духовке. Ингредиенты:

  • айва (очищенная) – 1,5 кг
  • лимонный сок – из 2-х лимонов
  • вода – 600 мл
  • сахар – 2 стакана
  • корица – 1 палочка

Варенье из айвы в духовке. Приготовление:

  1. Айву вымойте, удалите сердцевину с семечками и порежьте на дольки желаемого размера.

  2. Сложите дольки айвы в просторную емкость, смешайте с соком лимонов, сахаром и добавьте корицу.

  3. Переложите айву в форму для запекания, влейте воду и поставьте в духовку, разогретую до 120 градусов, на 8 часов.

  4. Готовое варенье выньте из духовки, переложите из формы в банки и плотно укупорьте.

На заметку!

При небольшой температуре (120 градусов) варенье в духовке как бы томится длительное время. Если вам покажется в какой-либо момент, что в форме маловато воды, можете немного добавить. Готовое варенье приобретает красивый рубиновый цвет. На длительное время варенье следует укупорить в стерильные банки. Часть же, предназначенная для скорого съедания, может храниться в холодильнике под пластмассовой крышкой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1076 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты