Цукаты и пастила

Варенье из алычи без косточек

Известно много вариантов заготовок из алычи на зиму, в частности варенья. Варенье из алычи можно сварить с косточками или без косточек, у каждого варианта сладкой заготовки найдутся свои ценители. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт варенья из алычи без косточек, которое порадует вас зимой замечательным вкусом бюджетного лакомства.

Не поленитесь заготовить варенье из алычи без косточек, которое не сложно готовить, а во время чаепития исключается риск сломать себе зубы, сделав неаккуратное движение челюстью. Варенье можно сварить из алычи любого сорта, главное, чтобы косточки хорошо отделялись от мякоти. Цвет плодов не отражается на вкусе, но влияет на цвет варенья в целом. Отличный выбор – желтая алыча с красным бочком.

Ингредиенты:

  • алыча – 1 кг (вес без косточек)
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 1 стакан

Варенье из алычи без косточек. Приготовление:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого рецепта варенья лучше отобрать алычу с хорошо отделяющимися косточками. Вымойте плоды и, разрезав острым ножом на половинки, выньте косточки.

  2. Сложите алычу без косточек в кастрюлю с толстым дном или сотейник для варки варенья. В отдельной кастрюле сварите сироп из воды и сахара, количество которых указано в списке. Залейте горячим сиропом алычу и оставьте до остывания.

  3. Настаиваясь, половинки плодов напитаются сиропом. После остывания поставьте кастрюлю с ягодной массой на слабый огонь, медленно доведите до кипения, снимите  огня и снова оставьте остывать.

  4. После второго настаивания снова поставьте кастрюлю с вареньем на слабый огонь, медленно доведите его до кипения и дайте покипеть 5 минут. Процедуру с настаиванием-остыванием и пятиминутной варкой повторите еще 2-3 раза.

  5. Количество варок с настаиванием зависит от того, какой густоты вы хотите получить варенье. После остывания вы будете иметь представление о густоте алычи в сиропе и примете решение – продолжать уваривать дальше или пора прекращать.

  6. Последний раз поставьте кастрюлю на огонь, доведите варенье до кипения, разлейте в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Остывшее варенье из алычи без косточек в банках уберите на хранение в темное место с комнатной температурой. Теперь вы обеспечены отличным лакомством, благодаря которому ваше чаепитие зимой будет уютным и сладким.

Приятного аппетита и вкусных заготовок! 


Сеть культурно-оздоровительных центров. Сделайте первый шаг к своему счастливому долголетие. Чтобы узнать более подробно, переходите по ссылке schastlivoe pokolenie

 

 

 

Прочитано 1682 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сравнение водопроводной, очищенной и структурированной водыСравнение водопроводной, очищенной и структурированной воды
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму