Цукаты и пастила

Черешнево-абрикосовый джем с ванилью

Планируя зимние заготовки из ягод и фруктов, не забудьте о черешнево-абрикосовом джеме. Тонкий аромат черешни, усиленный ванилью, соединяясь с яркой вспышкой абрикосового вкуса, превращается в изысканный десерт.

Как абрикосы, так и черешни используются в рецепте без косточек. В результате несложных приготовлений вы получите превосходный ароматный джем в количестве 7 баночек емкостью 200 мл. Заготовка хорошо хранится в темном помещении при комнатной температуре. Открытую банку храните в холодильнике.

Черешнево-абрикосовый джем. Ингредиенты:

  • черешни без косточек – 500 г
  • абрикосы без косточек – 500 г
  • сахар коричневый тростниковый – 500 г
  • семена ванили – из 2 стручков

Черешнево-абрикосовый джем. Приготовление:

  1. Черешню вымойте и удалите косточки. Абрикосы вымойте, удалите косточки и нарежьте кусочками, соизмеримыми с ягодами черешни.

  2. Сложите подготовленные черешни и абрикосы в миску и засыпьте тростниковым сахаром. Оставьте настаиваться на протяжении 4-5 часов. За это время в миске на дне должен появиться сок.

  3. Поставьте миску на огонь, добавьте семена ванили, доведите на медленном огне до кипения и варите около 15 минут, постоянно помешивая.

  4. Готовый джем разлейте в чистые сухие баночки и сразу же плотно укупорьте. Переверните баночки вверх дном на крышки и оставьте так до полного охлаждения.

Интересно знать!

Коричневый тростниковый сахар становится все более популярным в кулинарии. И не удивительно. Он низкокалорийный, имеет оригинальный вкус. В зависимости от содержания патоки бывает от бежевого до темно-коричневого цвета.

Такой сахар считается деликатесом, хоть в нем также имеются вредные примеси. 

Приготовленные на тростниковом сахаре варенья и джемы лучше сохраняются, не теряя натуральный аромат.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 8194 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сравнение водопроводной, очищенной и структурированной водыСравнение водопроводной, очищенной и структурированной воды
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму