Баночка грушевого джема никогда не будет лишней среди заготовок на зиму. По этому рецепту грушевый джем с имбирем получится густым, ароматным и приобретет интересный вкус – груши удивительно сочетаются с имбирем.
Не важно, для чего вы будете использовать данную консервацию. Будь то пирог или обычный бутерброд – такое варенье придется по вкусу всем сластенам семьи.
Для приготовления грушевого джема лучше брать мягкие и сочные груши, из твердых сортов вкусный джем не получится. Грушевый джем с имбирем – невероятно нежное и пряное лакомство с остринкой.
Ингредиенты:
- груши, нарезанные мелкими кубиками – 4-5 1-литровых банок
- имбирь (сухая приправа) – 1 чайная ложка
- сахар – 1-3 стакана в зависимости от сладости груш
- лимон – 3 шт.
Джем из груш с имбирем. Приготовление:
- Лимоны ошпарьте кипятком и натрите цедру из них на мелкую терку.
- Выжмите сок в кастрюлю для приготовления джема, используя ситечко, чтобы в сок не попали зерна.
- Добавьте туда лимонную цедру, имбирь, сахар и поварите смесь 1 минуту.
- Добавьте нарезанные груши, доведите до кипения и отставьте на несколько часов до полного остывания.
- Процедуру повторите 2-3 раза, причем последний раз поварите джем 10 минут, разложите в банки и закатайте.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
