Варенье из груш с белым вином

Груши наряду с яблоками считаются самыми популярными и востребованными фруктами в в домашнем меню, поэтому заготовки из них всегда востребованы. В особенности популярно варенье, вариантов приготовления которого известно немало. Не поленитесь приготовить варенье из груш. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт варенья из груш с белым вином, которое имеет замечательный вкус и изумительный янтарный цвет.

Вкус грушевого варенья с белым вином довольно необычный, пряный. Такое варенье отлично сочетается с сырными нарезками и вином. Белое вино можно использовать в варенье любое, аромат которого вам больше всего нравится. При желании можете сварить варенье и с красным сухим вином, экспериментируйте и получите десертное лакомство, которое вам больше всего нравится.

• груши (плотные, крепкие) – 1 кг
• сахар – 1 кг
• белое вино – 350 мл

Варенье из груш с белым вином. Приготовление:

1. Груши вымойте, обсушите, очистите от кожицы, нарежьте дольками желаемого размера и сложите в кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить варенье. Можно использовать и таз.
   
   
2. Добавьте сахар, влейте вино. Поставьте кастрюлю на огонь средней интенсивности, доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и варите при слабом кипении 15-20 минут.
   
   
3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать на 5-6 часов или даже на ночь, если вы проваривали фруктовую массу вечером.
   
   
4. Кастрюлю с остывшим вареньем снова поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите после закипания 30 минут или до готовности. Проверяйте готовность, капая каплю сиропа на холодное блюдце – она не должна растекаться.
   
   
5. Если же варенье не готово, варите еще 5-7 минут, до следующей проверки капли. Можно пойти другим путем – дать варенью остыть, чтобы увидеть, дошло ли оно до желаемой густоты.
   
   
6. Готовое варенье доведите до кипения (если оно холодное), разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.
   
   
7. Варенье из груш с белым вином храните в темном месте, можно при комнатной температуре. Открыв банку, уберите ее на хранение в холодильник до полного использования.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Smart watch gs8 mini – это удачное сочетание стильного и практичного. Это люкс копия (аналог «яблочного» бренда серии 8). Смарт-часы оснащены дисплеем с высоким разрешением пикселей и 1.99 дюймовым экраном с сенсорным управлением.