Гроздья маленьких оранжевых ягодок облепихи славятся издавна своими целебными качествами. Купив спелую облепиху на рынке или вырастив в своем саду, заготовьте облепиху с медом на зиму по этому простому и доступному рецепту.
Такая заготовка из облепихи будет кстати зимой, оказывая отхаркивающее и бактерицидное действие. Также облепиха с медом сыграет роль природного антисептика в лечении и профилактике ЖКТ. Кроме всего прочего ягода, называемая «оранжевой королевой» при добавлении меда очень вкусная с чаем.
- облепиха свежая спелая – 2 кг
- мед – 2 кг
Облепиха с медом на зиму. Приготовление:
- Вымойте спелые свежие ягоды облепихи, тщательно переберите их, удаляя поврежденные ягоды и мусор, и дайте обсохнуть.
- Также вымойте и стерилизуйте банки, а крышки обдайте кипятком.
- Обсушенные ягоды облепихи складывайте в банки, переслаивая медом. Последний слой под верхом банки обязательно должен быть из меда.
- Сверху на мед в каждую банку положите кружок бумаги, пропитанной водкой или коньяком. Такие кружки предохранят заготовку от зацветания.
- Плотно укупорьте банки с медовой облепихой или закрутите винтовыми крышками, переворачивать вверх дном нет необходимости.
- Храните облепиху с медом в прохладном темном месте. Идеально подойдет холодильник или погреб. Но также можно воспользоваться прохладной кладовкой без доступа прямых солнечных лучей.
- Облепиха с медом на зиму настоится, пропитается и будет готова к употреблению через месяц.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
В интернет-магазине «Elizabeth Plus» вы можете купить носки оптом дешево. Широкий ассортимент и богатая цветовая гамма никого не оставят равнодушным и позволят вам выгодно выделяться среди конкурентов.
