Очень вкусным и интересным получается повидло из облепихи. Если у вас достаточное количество ягод, собранных с кустов облепихи, то вы можете попробовать сделать из них превосходное по вкусу повидло.
Для повидла из облепихи подходят те ягоды, которые недостаточно красивы для варенья. Кроме того, это единственная заготовка такого рода, для которой идеально подходят перезрелые ягоды и фрукты. Из облепихи получается великолепное густое повидло, которое придется по вкусу и взрослым и детям, благодаря своей нежной приятной текстуре и яркому летнему аромату.
Ингредиенты:
- облепиха – 2 л
- сахар – 1,5 л
- вода – 50 г
Повидло из облепихи. Приготовление:
- Облепиху промойте, пропустите через мясорубку, добавьте воду, поварите 25 минут и протрите через сито.
- Добавьте сахар, перемешайте и варите на слабом огне, помешивая, в два приема по 30 минут с перерывом между варками не менее трех часов.
- Готовое повидло из облепихи разложите в банки и закатайте.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
