Лето – благодатная пора фруктовых и ягодных урожаев, который дарит витаминный заряд человеческому организму. Но важно не только лакомиться летними плодами в сезон, но и постараться заготовить вкус целительного солнечного лета в банки. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и полезного джема из белой смородины.
Джемы, приготовленные в домашних условиях, будут отличным десертным разнообразием для членов семьи и гостей. Джем из белой смородины с апельсином порадует приятным кисло-сладким вкусом и цитрусовым ароматом. Приготовить его не сложно, а требуемую густоту обеспечит желфикс, который придаст джему слегка желейную консистенцию. Не поленитесь в сезон созревания смородины заготовить несколько баночек этого замечательного джема, чтобы насладиться его неповторимым вкусом.
- ягоды белой смородины – 800 г
- апельсин – 1 шт.
- желфикс 3:1 для консервирования Dr.Oetker – 1 упаковка (40 г)
- сахар – 350 г
Джем из белой смородины с апельсином. Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды белой смородины оборвите с веточек вымойте под проточной водой и сложите в кастрюлю. Добавьте туда цедру целого лимона, сок половины и мякоть кубиком апельсина.
- Слегка пробейте всё блендером или примните толкушкой для картофельного пюре. Добавьте сахар, смешанный с желфиксом, перемешайте. Поставьте на плиту и на слабом огне варите 5 минут.
- Пока варится варенье (или заблаговременно) вымойте банки и стерилизуйте удобным для вас способом. В подготовленные сухие банки разложите горячий джем, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.
- Джем из белой смородины с апельсином можно хранить в прохладном месте или при комнатной температуре без доступа прямых солнечных лучей. Со временем остывший джем в банках будет становиться гуще.
- Как видите, джем из белой смородины с апельсином заготовить не сложно. Благодаря применению желирующей добавки, не потребуется длительная изнуряющая варка, а значит полезные вещества свежих ягод будут сохранены в джеме почти полностью.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Тонировка окон зданий считается самой эффективной из всех видов архитектурного тонирования. Это совершенно новый класс устойчивого и максимального солнечного контроля. Пленка для тонировки нанесенная на наружный стеклопакет отражает солнечные лучи не давая им пройти сквозь стекла чем предотвращает их нагрев.
