:

Цукаты и пастила

Пятиминутка из черной смородины

Отличный выход в жаркую пору заготовок рецепт варенья из чёрной смородины – пятиминутка. Варенье, которое прозвали «пятиминуткой», получило такое прозвище неспроста. Варенье из смородины пятиминутка варится действительно пять минут. Если не считать времени на подготовку ягод.

За счет того, что тепловая обработка ягод сведена к минимуму, варенье, приготовленное по этому рецепту, сохраняет максимальное количество полезных веществ этой витаминной ягоды. Поэтому ароматное смородиновое варенье не только доставит вам наслаждение в холодное зимнее время, но и укрепит здоровье.

Подайте вкусное варенье к чаю, испеките с ним пирог или пирожки, или же просто намажьте на кусок свежего хлеба и насладитесь с молоком.

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • вода – 2 стакана
  • сахар – 1,5 кг

Черносмородиновое варенье пятиминутка. Приготовление:

  1. Спелые ягоды черной смородины переберите, удаляя мусор и веточки, промойте под проточной водой при помощи дуршлага и, высыпав на бумажное полотенце, слегка подсушите, чтобы убралась излишняя влага.

  2. В объемную широкую кастрюлю или миску влейте воду, добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.

  3. Опустите в кипящий сироп подготовленные ягоды черной смородины, перемешайте, доведите до кипения и варите с этого момента пять минут.

  4. Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, плотно укупорьте стерильными сухими крышками. Стерилизовать банки перед раскладкой не обязательно, как и переворачивать их вверх дном. Достаточно, чтобы крышки были прокипяченными и сухими.

  5. Хранить заготовку можно при комнатной температуре на полках кладовки, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 149 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях