:

Цукаты и пастила

Варенье из черной смородины быстрого приготовления

Лето – благодатная пора созревания вкусных витаминных ягод. Когда на кустах поспеет черная смородина, не забудьте наварить из нее варенья на зиму. Рецепт быстрого варенья из черной смородины поможет вам в этом деле.

Не секрет, что сохранение максимального количества полезных веществ смородины осуществляется благодаря минимальной термической обработке в процессе приготовления варенья. В рецепте вкусного и ароматного сверхбыстрого варенья ягоды поддаются воздействию высоких температур минимальное время. 

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг

Варенье из черной смородины быстрого приготовления. Приготовление:

  1. Переберите ягоды черной смородины, удалив веточки и мусор, промойте и откиньте на дуршлаг.

  2. Вскипятите воду в объемной кастрюле и опустите смородину в дуршлаге в кипяток на несколько минут. Затем пересыпьте из дуршлага в миску и разомните.

  3. Добавьте к полученному ягодному пюре сахар, поставьте миску на огонь и доведите до кипения, помешивая.

  4. Горячее варенье разложите в стерилизованные сухие банки, укупорьте крышками и после остывания вынесите банки на хранение в кладовку.

На заметку

А если после заполнения банок осталось немного варенья, вы можете приготовить вкусный и ароматный смородиновый чай с листьями смородины или (и) базилика. Заварите свежие листья черной смородины или базилика. После настаивания под крышкой чайника в заварку добавьте варенье из черной смородины.

Такой ароматный и полезный согревающий чай вы можете приготовить и зимой, если кроме варенья с черной смородиной заготовите (насушите или заморозите) листочки смородины и базилика.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 353 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму