Цукаты и пастила

Джем из ананаса, манго и хурмы

Ананасы, манго, хурма – каждый из этих фруктов имеет изумительный вкус сам по себе, а вместе в джеме превратятся в райское наслаждение. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт джема из ананаса, манго и хурмы, который сладко разнообразят будничное домашнее меню и будет эффектным угощением к праздничному чаепитию. Идея заимствована из копилки лучших рецептов кулинаров Словении.

Джем из ананаса, манго и хурмы особенно уместно приготовить накануне зимних праздников, если вы решили использовать красиво оформленные баночки в качестве оригинального и вкусного съедобного подарка. Джем не слишком сладкий, он имеет красивый солнечный цвет и понравится всем, кто попробует хоть ложечку. Готовьте, наслаждайтесь и угощайте близких людей.

Ингредиенты примерно для 4 банок джема емкостью 500 мл:

  • ананас спелый, очищенный и нарезанный – 1 кг
  • манго спелый, очищенный и нарезанный – 500 г
  • хурма спелая, очищенная и нарезанная – 2-3 шт.
  • сахар – 500 г
  • ваниль – 1 стручок
  • лимонная кислота – 5 г (1 ч. ложка без горки)
  • лайм (для сока) – 1 шт.

Джем из ананаса, манго и хурмы. Приготовление:

  1. Очистите ананасы, манго и хурму, нарежьте кубиками. Сложите в большую миску, добавьте сахар, зерна ванили, лимонную кислоту и сок лайма. Перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок и объединились все ароматы.

  2. Переложите фрукты с образовавшимся ароматным сиропом в кастрюлю с толстым дном для варки джема. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и при слабом кипении варите в течение 40 минут.

  3. В процессе варки не забывайте периодически помешивать джем, чтобы он не пригорел. Пока джем варится, подготовьте банки. Удобно стерилизовать банки в духовке.

  4. Разогрейте духовку до 100 градусов, вымытые 4 банки поставьте на противень, и крышки положите тоже. Поставьте противень в духовку на 15 минут, затем достаньте противень из духовки.

  5. Готовый джем из ананаса, манго и хурмы разложите в сухие стерильные банки (осторожно, не обожгитесь!), плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 

  6. Джем из ананаса, манго и хурмы готов. Уберите банки в тёмное место, можно с комнатной температурой. Наслаждайтесь сами и приглашайте всех на праздничное чаепитие.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1993 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно