Цукаты и пастила

Джем из бананов с апельсинами

Джем из бананов – не только вкусное, но и полезное лакомство. Оно несомненно понравится любителям экзотики насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, который не оставит вас равнодушными за чаем в холодные зимние вечера.

Но кроме чая с этим джемом можно сообразить множество десертных блюд, взять за основу начинки для пирогов. В состав джема входят ингредиенты, имеющиеся круглый год на магазинных полках, поэтому приготовить этот невероятно вкусный деликатес доступно вне сезона. Если вам не нравится вкус апельсина, замените его лимоном.

Ингредиенты:

  • бананы – 1 кг (примерно 5-6 шт.)
  • апельсины – 2 шт.
  • сахар – 500-700 г
  • вода – ½ стакана

Джем из бананов с апельсинами. Приготовление:

  1. Бананы очистите от кожуры, разомните толкушкой или измельчите в блендере, сложите в миску или кастрюлю для варки варенья, засыпьте сахаром.

  2. Апельсин очистите от кожуры, снимая по максимуму белый подкожный слой, и нарежьте мякоть дольками, удалив семена. Добавьте нарезанный апельсин к банановой массе, перемешайте и оставьте на 30-50 минут.

  3. Добавьте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, около 30-40 минут, чтобы кусочки плодов превратились в желеподобную кашицу красновато-коричневого цвета. Удаляйте с поверхности образующуюся пену, так как она может вызвать брожение джема при длительном хранении.

  4. В горячем виде разложите джем в чистые сухие банки и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.

  5. После охлаждения уберите банки на хранение в кладовку. Прохладная температура не обязательна.

Интересно знать

При покупке сладких банановых плодов у многих возникает вопрос: это овощи или фрукты? Уверяем вас – ни то, ни другое. Биологи пришли к выводу, что банановое растение представляет собой гигантскую траву, а значит банан – ягода.

Трава, как известно, обладает плотным стеблем без коры и древесины, плоды растут как ответвления от стеблей, а после созревания их растение умирает. В этом плане банан – трава-долгожитель. Он цветет по сезону, завязывает плоды, но после их созревания отмирает лишь стебель, а из корня растения отрастают новые побеги стеблей. И так продолжается столетия!

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 3020 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму