Цукаты и пастила

Варенье из мандаринов половинками

Яркие, ароматные и сладкие мандарины давно стали символом новогодних праздников, ощущение которых хочется продлить надолго. Это возможно осуществить, сварив вкусное варенье из мандаринов в любую пору вне сезона.

Рецептов приготовления варенья из этих сочных южных плодов существует великое множество: из мякоти, с кожурой, целыми плодами, дольками, половинками… Предлагаем вашему вниманию простой рецепт варенья из мандаринов половинками. Воспользовавшись им, вы получите оригинальное варенье, которым насладитесь сами и удивите гостей.

Ингредиенты:

  • мандарины – 1 кг

  • сахар – 1,3 кг

  • лимонный сок – из 1 лимона (или 1 ч. ложка лимонной кислоты)

Варенье из мандаринов половинками. Приготовление:

  1. Вымойте мандарины. В большой кастрюле вскипятите воду и опустите в нее мандарины на 3 минуты. Эта процедура удалит из кожуры горечь.  Слейте воду и повторите процесс трижды, после чего охладите, облив ледяной водой, которую приготовьте заранее. Такое обливание сохранит апельсинам яркий цвет.

  2. Охладите мандарины на протяжении 5 минут, а затем обсушите и разрежьте вдоль пополам. Если у вас мандарины с косточками, то их необходимо удалить.

  3. В широкую кастрюлю, в которой будете варить варенье укладывайте половинки мандаринов срезами вверх, каждый слой пересыпая слоем сахара. Чередуйте слои, пока не закончатся мандарины, и сверху высыпьте оставшийся сахар.

  4. Оставьте кастрюлю на сутки (не мешайте и не встряхивайте), чтобы растворился сахар.

  5. Поставьте кастрюлю с мандаринами на огонь, доведите до кипения и на слабом огне варите, постоянно снимая желтую пены (будет много).
  6. Варите, пока пена не исчезнет, а затем еще немного, помешивая, пока капля сиропа перестанет растекаться на холодном блюдце.

  7. Добавьте в варенье сок лимона или лимонную кислоту, соберите вновь появившуюся пену и варите еще около 5 минут.

  8. Готовое варенье разложите в чистые сухие банки, плотно укупорьте и после остывания уберите на хранение в кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Хотите устроить в своем офисе незабываемый и чудесный праздник? В данном случае, рекомендуем вам приобрести ёлочные игрушки на заказ https://www.asklogo.com.ua/. Украсьте новогоднее дерево ёлочными шарами с логотипом – эта модная новинка впервые появилась в европейских странах, а сегодня она очень актуальна и в Украине. 

 

Прочитано 3189 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Натуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечникаНатуральный пребиотический комплекс — ключ к здоровью кишечника
Унікальний план офісу для вашого бізнесу
Самые популярные лекарственные травы и их полезные свойства
Лучший онлайн-книжный магазин в Украине: BookMood – идеальное место для покупки книг онлайн
Фунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хворобФунгіцид Спектр – надійний захисник кісточкових культур від хвороб
Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой