:

Цукаты и пастила

Ароматный тыквенный джем

Заготовить впрок сладкий десерт на зиму можно не только с ягод и фруктов. Из обычной тыквы получаются отличные варенья, повидло и джемы. Предлагаем приготовить вкусный и ароматный тыквенный джем с пряными нотками.

Зимой традиционный вкус тыквы в джеме дополнит насыщенный аромат цитрусов и корицы, а имбирь усилит теплые пряные воспоминания об осени. Кроме того, что джем получается вкусным и ароматным, он еще получается и очень красивым на вид, напоминая оттенком светлый янтарь, а консистенцией – жидкий мед. Хорошо сочетается с травяным чаем.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 700-750 г
  • лимон – 1 шт. (сок и цедра)
  • выжатый сок из апельсинов – ½ стакана
  • вода – 500 мл
  • сахар – 2 стакана
  • свежий корень имбиря – 40 г
  • корица молотая – ½ ч. ложки

Ароматный тыквенный джем. Приготовление:

  1. Тыкву очистите от твердой корки и внутренностей, а полученную мякоть пропустите через мясорубку.

  2. Корень имбиря очистите от кожицы и натрите на мелкую терку.

  3. С лимона снимите цедру при помощи мелкой терки и выжмите сок, стараясь, чтобы в него не попали семечки.

  4. Выжмите сок из апельсинов, взяв их столько, чтобы сока получилось примерно полстакана.

  5. В кастрюлю, в которой будете варить джем, сложите молотую тыкву с добавлением воды, лимонной цедры, сока лимона и апельсинов, корицы и тертого имбиря. Перемешайте и варите на слабом огне до полного размягчения тыквы (около 50 минут). Не забывайте помешивать, чтобы масса не подгорела.

  6. Добавьте сахар, перемешайте и варите еще около 25 минут.

  7. Готовый джем в горячем виде разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте крышками.

  8. После остывания банки с джемом уберите в затемненную кладовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Brazilian blowout обучение в Москве предлагает эффективные курсы кератинового выпрямления волос с применением продукции Brazilian blowout. Это уникальная возможность в короткие сроки обучиться, и профессионально работать с кератином. 

 

Прочитано 1457 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях
Классическое варенье из жимолостиКлассическое варенье из жимолости