Если ваши домочадцы обожают варенье, а вы не рассчитали его количество на всю зиму или находитесь только в начале летнего сезона, из создавшейся критической ситуации можно найти выход. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт варенья из вишни, благодаря которому получите желаемый результат уже к вечернему чаепитию.
Сама варка не займет много времени, но так как предполагается готовить варенье без косточек, следует учесть время на их удаление. Количество ингредиентов указано из расчета на одну баночку емкостью 500 мл, что очень удобно для быстрого разового приготовления. В рецепте все просто и ясно, так что дерзайте.
- вишня спелая свежая (можно использовать и замороженную) – 500 г
- сахар – 1 стакан (200 г)
- вода – 100 мл
Простой рецепт варенья из вишни. Приготовление:
- Возьмите необходимое количество вишни (ведь можно же сварить и больше одной баночки), переберите ее, вымойте, удалите плодоножки. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стекла излишняя влага, и удалите косточки.
- В кастрюлю с толстым дном, приготовленную для варки варенья, всыпьте сахар, налейте воду. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и периодически перемешивайте сироп до полного растворения кристаллов.
- Когда сахар полностью растворится в сиропе, добавьте в кастрюлю подготовленные ягоды, перемешайте, сделайте средний огонь и доведите ягоды в сиропе до кипения. Затем убавьте огонь до слабого, и варите варенье не более 5 минут.
- Тем временем баночку емкостью 500 мл стерилизуйте удобным для вас способом – над паром, в кипятке, в микроволновке, в духовке. Главное, чтобы перед закладкой варенья она была сухой и теплой.
- Уложите готовое вишневое варенье в стерильную банку и плотно укупорьте или закрутите винтовой крышкой. После остывания уберите заготовку на место хранения.
- Благодаря простому рецепту варенья из вишни, вы будете иметь с чем попить чай уже в день варки. Так что приглашайте в гости всех знакомых сладкоежек.
- Варенье, не съеденное за один присест, храните в погребе, холодильнике или прохладной темной кладовке.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Компания Bosch является ведущим производителем газовых проточных водонагревателей в мире. Широкий ассортимент газовых колонок Бош может удовлетворить любые требования по приготовлению необходимого объема горячей воды.
