Цукаты и пастила

Варенье из вишни с косточкой

Вишня с давних пор пользуется популярностью в качестве сырья для варенья. У вишневого варенья очень нежный вкус и аромат. Предлагаем рецепт ароматного, наполненного изысканной кислинкой, варенья из вишни с косточкой.

Имея желание заготовить на зиму вишневое варенье, не всегда находите время очистить ягоды от косточек. Ведь это довольно трудоемкое занятие, требующее терпения. Любители варенья с косточками утверждают, что оно более ароматное и вкусное по сравнению с таким же, но без косточек. Приготовьте, чтобы убедиться в этом.

Ингредиенты: 

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • вода – 1 стакан

Варенье из вишни с косточкой. Приготовление:

  1. Вишню вымойте, откиньте на дуршлаг, а затем ссыпьте в таз для варки варенья. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте их часа на 3 (в идеале – на ночь), чтобы выделился  сок.

  2. По-истечение указанного времени,  в ягодной массе в центре таза сделайте углубление и вылейте туда стакан воды. Таким образом, вода равномерно распределится по дну и варенье не пригорит в самом начале, когда сока еще очень мало.

  3. Поставьте таз с вишней на плиту и на слабом огне при помешивании доведите до кипения. Варите 3 минуты. Затем снимите пенку, выключите огонь и оставьте варенье охлаждаться.

  4. Поставьте снова на огонь и варите  до готовности на слабом огне, не забывая помешивать. Варенье считается готовым, если капля не растекается на блюдечке.

  5. Разложите готовое варенье в сухие баночки любой вместимости и укупорьте ошпаренными крышками.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 2500 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму