:

Цукаты и пастила

Вишневое варенье в духовке без сахара

Рецепт вишневого варенья в духовке без сахара разработан на основе старинных способов варки варенья в печи. Он без сомнений очень оригинальный, и стоит того, чтобы вы его испробовали для зимней заготовки.

Варенье, приготовленное по этому рецепту очень вкусное и полезное. Оно готовится в собственном соку совсем без сахара, поэтому пригодится для диабетиков, тех, кто собирается похудеть или просто не любящих сладкого. Для варенья необходимы самые отборные, сладкие, спелые вишни.

Ингредиенты:

  • вишня – 5 кг

Вишневое варенье в духовке без сахара. Приготовление:

  1. Вишню переберите, вымойте и удалите косточки.

  2. Половиной ягод без косточек заполните до верха чистые сухие банки (старайтесь не наталкивать плотно).

  3. Остальные вишни пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.

  4. Полученное вишневое пюре вылейте в кастрюлю и прогрейте, не доводя до кипения (около 80 градусов).

  5. Горячей заливкой-пюре равномерно наполните банки с ягодами, накройте крышками и поставьте в холодную духовку на противень или решетку примерно на средний уровень. 

  6. Постарайтесь расставить банки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

  7. Установите температуру в духовке 85 градусов и включите духовку для стерилизации.

  8. Через 20 минут добавьте температуру до 100 градусов и стерилизуйте банки с вареньем еще 15 минут.

  9. Выключите духовку и оставьте в ней банки еще 5-10 минут, затем осторожно выньте и плотно закрутите крышки.

  10. Банки с вареньем пригодны для хранения в сухом темном помещении при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 2212 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кабачки под грузди на зимуКабачки под грузди на зиму
Как выбрать качественные саженцы плодовых деревьевКак выбрать качественные саженцы плодовых деревьев
Закуска из жареных кабачков на зимуЗакуска из жареных кабачков на зиму
Салат из кабачков с огурцами и перцем на зимуСалат из кабачков с огурцами и перцем на зиму
Пикантный салат из цуккини на зимуПикантный салат из цуккини на зиму
Маринованные кабачки-бананы на зимуМаринованные кабачки-бананы на зиму
Маринованные кабачки на зимуМаринованные кабачки на зиму
Аджика с грецкими орехами и острым перцемАджика с грецкими орехами и острым перцем
Салат из запеченных овощей на зимуСалат из запеченных овощей на зиму
Кабачки с грибами на зимуКабачки с грибами на зиму
Салат из кабачков в медовом пряном маринадеСалат из кабачков в медовом пряном маринаде
Маринованное ассорти из овощейМаринованное ассорти из овощей
Салат из цуккини со сладким перцем на зимуСалат из цуккини со сладким перцем на зиму
Вишневое варенье на зиму: фружелинаВишневое варенье на зиму: фружелина
Салат из огурцов со сладким перцем на зимуСалат из огурцов со сладким перцем на зиму
Какое масло использовать в пловеКакое масло использовать в плове
Полуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягідПолуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягід
Уход за варочной поверхностью из стеклокерамикиУход за варочной поверхностью из стеклокерамики
Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»
Салат из кабачков с огурцами и помидорамиСалат из кабачков с огурцами и помидорами
Тыквенное масло: польза и применение в кулинарииТыквенное масло: польза и применение в кулинарии
Что можно готовить из рисовой мукиЧто можно готовить из рисовой муки
Джем из абрикосов с красной смородинойДжем из абрикосов с красной смородиной
Berry winter compoteBerry winter compote
Ягодный компот на зимуЯгодный компот на зиму
Компот из яблок и вишни на зимуКомпот из яблок и вишни на зиму
Компот из войлочной вишни на зимуКомпот из войлочной вишни на зиму
Компот из смородины и вишни на зимуКомпот из смородины и вишни на зиму
Компот из вишни и малины на зимуКомпот из вишни и малины на зиму
Компот из винограда с апельсиномКомпот из винограда с апельсином