Цукаты и пастила

Варенье-пятиминутка из вишни с косточкой

Способов приготовления вишневого варенья известно немало, и в летний ягодный сезон домашние хозяйки проявляют к ним понятный интерес. Ведь хочется, чтобы ягодный десерт, на который потрачены средства и время, получился на славу. Представляем рецепт варенья пятиминутки из вишни с косточкой.

Варенье, приготовленное по предложенному рецепту, получается вкусным и ароматным. Его можно предложить к чаю, подать с мороженым, блинами, сырниками. Да и мало ли с чем можно насладиться таким изысканным лакомством, которое еще и очень полезное, так как заготавливается способом с минимальным термическим воздействием на ягоды.

Ингредиенты:

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • вода – 1 стакан (250 мл)

Варенье пятиминутка из вишни с косточкой. Приготовление:

  1. Для варенья подберите спелые, насыщенно темные и упругие ягоды вишни, с зелеными, но не подсохшими плодоножками.

  2. Переберите вишню, убирая мятые и гнилые ягоды, оборвите плодоножки, вымойте и обсушите на бумажном полотенце или откинув на дуршлаг.

  3. Заготовка варенья будет производиться слоями. Вам понадобится широкая кастрюля с толстым дном или миска, но не эмалированная, в которой возможен риск подгорания будущего десерта.

  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь, влейте стакан воды, предусмотренный в списке ингредиентов. Затем всыпьте стакан вишни, стакан сахара, дождитесь закипания. Снова всыпьте стакан вишни и стакан сахара, дождитесь закипания – и так чередуйте слои вишни с сахаром до окончания ингредиентов, не перемешивая их.

  5. Последним слоем должен получиться сахар. После закипания последних слоев сделайте слабый огонь и варите варенье на протяжении 5 минут, снимая появляющуюся пену, затем снимите кастрюлю с огня.

  6. Банки, предназначенные для заготовки, стерилизуйте удобным для вас способом, крышки прокипятите и обсушите.

  7. В сухие стерильные банки разложите готовое варенье, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до остывания.

  8. Остывшее варенье пятиминутку из вишни с косточкой уберите на хранение в кладовку с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1938 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно