Цукаты и пастила

Варенье из персиков с яблоками

Персики – замечательные фрукты, которыми можно насладиться в свежем виде, приготовить самые разные десерты и заготовки впрок. Заготовить из персиков можно компоты, сиропы и варенье, которого известно много вариантов. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт варенья из персиков с яблоками, которое порадует вас замечательным вкусом и ароматом.

Варенье из персиков с яблоками понравится как взрослым, так и детям. В нем отлично сочетается вкус двух самых популярных плодов – персиков и яблок. Если вы не хотите, чтобы дольки фруктов разварились, отберите для варенья плотные персики, а яблоки лучше взять кислых сортов. В этом случае также получите приятный контраст вкусов. Но часто хозяйки специально разваривают ломтики фруктов в варенье, поэтому указанные выше условия можно не соблюдать.

Ингредиенты:

  • персики – 1 кг
  • яблоки (кислые) – 500 г
  • сахар – 1 кг

Варенье из персиков с яблоками. Приготовление:

  1. Персики тщательно вымойте (желательно со щеточкой, так как кожица имеет мохнатую структуру). Разрезав каждый плод пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими дольками.

  2. Яблоки тоже вымойте. Каждый плод очистите, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину с семенами и нарежьте четвертинки на дольки, аналогичные персикам по размеру и форме.

  3. Сложите нарезанные персики и яблоки в кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить варенье, засыпьте сахаром и оставьте на 2-4 часа, чтобы ломтики пустили сок, растворяя сахар.

  4. Поставьте кастрюлю на плиту, на среднем нагреве доведите до кипения и варите 1-1,5 часа, время от времени помешивая и снимая пену, образующуюся на поверхности фруктовой массы.

  5. Пока варенье варится, вымойте банки и крышки, стерилизуйте их удобным для вас способом и обсушите. Готовое варенье в горячем виде разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.

  6. Банки с вареньем переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Затем верните в нормальное положение и уберите на хранение.

  7. Варенье из персиков с яблоками желательно хранить в темном месте, можно при комнатной температуре, но лучше в прохладных условиях.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Креативное агентство Samoloff.ru предлагает услуги профессиональной видеосъёмки для бизнеса а также частных и общественных мероприятий. Концепции, идеи, локации – качество, стиль, опыт. Подробнее читайте на сайте компании SAMOLOFF

Прочитано 504 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Выбираем вытяжку на кухнюВыбираем вытяжку на кухню
Особенности контроллера полива HunterОсобенности контроллера полива Hunter
Гид по выбору хорошей универсальной сковородыГид по выбору хорошей универсальной сковороды
Маринованная черемша в оливковом маслеМаринованная черемша в оливковом масле
Мультипечь и мультиварка: какой прибор выбратьМультипечь и мультиварка: какой прибор выбрать
Чем полезна квашеная капустаЧем полезна квашеная капуста
Консервированный салат с баклажанами и перцемКонсервированный салат с баклажанами и перцем
Сельдь кусочками в масляном рассолеСельдь кусочками в масляном рассоле
Ассорти из огурцов, помидоров и перцаАссорти из огурцов, помидоров и перца
Закуска из баклажанов по-татарскиЗакуска из баклажанов по-татарски
Салат из молодых цуккини с помидорами и перцемСалат из молодых цуккини с помидорами и перцем
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой
Варенье из персиков с яблокамиВаренье из персиков с яблоками
Салат из огурцов и моркови по-корейскиСалат из огурцов и моркови по-корейски
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Квашеная капуста с яблокамиКвашеная капуста с яблоками
Закуска из редиса на зимуЗакуска из редиса на зиму
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Джем из белой смородины с апельсиномДжем из белой смородины с апельсином
Морковь быстрого маринованияМорковь быстрого маринования
Свадебное варенье: идеи оформленияСвадебное варенье: идеи оформления
Соленые шампиньоны по-домашнему на зимуСоленые шампиньоны по-домашнему на зиму
Правильный разогрев пиццы: секретыПравильный разогрев пиццы: секреты
Квашеная тыква по-домашнемуКвашеная тыква по-домашнему
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Вкусный салат из лесных грибов в банкахВкусный салат из лесных грибов в банках
Тушенка из говядины в духовкеТушенка из говядины в духовке
Домашняя тушенка в мультиваркеДомашняя тушенка в мультиварке
Маринованная скумбрия по-домашнемуМаринованная скумбрия по-домашнему
Паштет из горбуши в домашних условияхПаштет из горбуши в домашних условиях