Очень вкусное и ароматное варенье получается из самых обычных ингредиентов. Яблоки, клюква, мед придают кисло-сладкий привкус варенью, а орехи вносят хрустящую нотку.
Приятная густота, красивый цвет и пикантная добавка в виде клюквы, меда и грецких орехов делают эту заготовку на зиму очень вкусной и необычной. Удержаться и не попробовать хотя бы ложечку такого яблочного варенья – довольно трудная задача. А еще труднее не съесть все запасы до зимы!
Варенье из яблок и клюквы на меду. Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг
- клюква – 1 кг
- мед – 3 кг
- грецкие орехи очищенные – 1 стакан
Варенье из яблок и клюквы на меду. Приготовление:
- Положите промытую клюкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на слабом огне до размягчения, после чего перетрите через сито.
- Из яблок удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- Вскипятите мед, добавьте к нему протертую клюкву, яблоки, орехи и варите на слабом огне 1 час.
- Готовое варенье разложите в стерильные сухие банки и закатайте.
Яблочное варенье с грецкими орехами получается достаточно густым и вполне может рассматриваться как самостоятельный десерт: это вкусное и ароматное лакомство можно добавлять, например, в мороженое вместо сиропа или джема, а также использовать как начинку для пирога или торта.
