:

Засахаривание (цукаты)

Яблочно-малиновый конфитюр

Яблочный кофитюр может быть не только традиционным, но и весьма необычным, а все благодаря богатой фантазии тех хозяек, которые однажды решили, отбросив все сомнения, поэкспериментировать, и добавили в рецептуру новые ингредиенты. 

Предлагаем заготовить на зиму необыкновенно красивое, вкусное и ароматное яблочно-малиновое варенье.

Яблочно-малиновый конфитюр. Ингредиенты:

  • яблоки – 1 кг
  • малина – 300 г
  • сахар – 1 кг
  • лимон – 0,5 шт.
  • корица – щепотка

Яблочно-малиновый конфитюр. Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, очистите от шкурки, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и порежьте крупными кубиками.

  2. Уложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте половину сахара, перемешайте и варите на слабом огне около 1 часа, время от времени помешивая.

  3. Малину переложите в другую кастрюлю, добавьте остальной сахар, доведите до кипения и охладите.

  4. Затем малину перетрите через сито или измельчите в блендере.

  5. К яблокам добавьте малиновое пюре, сок половинки лимона, корицу, размешайте и варите 10 минут, помешивая.

  6. Разложите готовый конфитюр в стерильные банки и стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.

  7. Выход готового продукта – 3 банки емкостью 300 мл.

Конфитюр из яблок и малины получается очень вкусным и ароматным. Сам процесс приготовления совсем несложный, поэтому справится даже хозяйка, неопытная в кулинарных делах.


Прочитано 1610 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты