Если любите маринованные грибочки или наметили вечеринку, предполагая использование этой закуски, не обязательно дожидаться сезона и благодатного дождичка для сбора лесных урожаев. Купите в магазине шампиньоны. Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов с укропом и чесноком.
Способ заготовки быстрых маринованных шампиньонов с укропом и чесноком хорош тем, что процесс не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Эти грибы можно использовать как самостоятельную закуску или добавить в салат. Добавление в маринад чеснока и укропа придает грибной заготовке ароматные пикантные нотки вкуса. Нет необходимости в длительной стерилизации или особых условий хранения. Быстро замариновали – и так же быстро съели, А при желании всегда можно так же быстро приготовить следующую порцию.
- шампиньоны маленького размера – 500 г
- чеснок – 3 зубчика
- зелень укропа – небольшой пучок
- соль – 2 ст. ложки
- сахар – 1 ч. ложка
- уксус 9% – 1 ст. ложка
- масло растительное – 3 ст. ложки
- лавровый лист – 3 шт.
- перец черный в зернах – 5 шт.
- вода – 1 л
Быстрые маринованные шампиньоны с укропом. Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны почистите, удаляя испорченные и слишком загрязненные места. Промойте. Мелкие грибы оставьте целиком, но те, которые покрупнее, лучше нарезать на 2-4 части.
- Приготовьте маринад. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, перец в зернах, лавровый лист. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите маринад до кипения, опустите туда подготовленные грибы, снова доведите до кипения и варите 10 минут.
- Отваренные грибы выньте из кастрюли и переложите в миску. Чеснок натрите на терке, зелень укропа мелко нарежьте. В отдельной емкости смешайте чеснок с укропом, добавив уксус, сахар и растительное масло.
- Смешайте грибы с подготовленной зеленой массой и поставьте в холодильник на 1 час. За это время каждые 20 минут перемешивайте грибы, чтобы они равномерно пропитывались чесночной смесью.
- По истечении указанного времени разложите грибы в баночки небольшой емкости, удобные для разового использования. Накройте крышками и храните в холодильнике. Быстрые маринованные шампиньоны с укропом и чесноком готовы.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Сделать лазерную эпиляцию по доступной цене на современном оборудовании в центре https://ki-ki.ru/ в Санкт-Петербурге. С помощью лазера можно безопасно и быстро избавиться от волос в зоне бикини, подмышечной области, над верхней губой, на руках и ногах и других зонах.
