Если вы пробовали черноплодную рябину и знаете ее вкус, то можете представить, какой приятный вкусовой оттенок придаст эта ягода яблочному компоту. Компот из яблок и черноплодной рябины – отличный вариант фруктового напитка на зиму.
Компот предпочтительно заготовить в трехлитровых банках. По рецепту предусмотрено консервирование без стерилизации способом двойной заливки, что намного упрощает заготовку. Вкусный, ароматный и красивый внешне компот из яблок хорошо хранится, для него не нужно помещение со специальным температурным режимом.
Попробуйте закатать несколько банок на зиму, уверены, вам очень понравится.
- яблоки – до половины объема
- черноплодная рябина (арония) – 3-4 ст. ложки
- сахар – 1,5 стакана
Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму. Приготовление:
- Яблоки вымойте и разрежьте пополам, удалив сердцевину.
- Ягоды черноплодной рябины сполосните под струей холодной воды и отделите от веточек.
- Стерилизуйте паром банки, предназначенные для компота, прокипятите крышки.
- Заполните половинками яблок банки до половины объема, насыпьте черноплодную рябину.
- Процедуру заготовки удобно производить по одной банке. Залейте содержимое банки кипятком, прикройте крышкой и выдержите 5 минут. Слейте воду в кастрюлю для сиропа, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 3-5 минут до растворения сахара. Кипящим сиропом залейте банку второй раз. Сразу же укупорьте банку и переверните вверх дном. Приступите к следующей банке.
- Закатав таким образом все банки с компотом, укутайте их и оставьте примерно на сутки до полного медленного остывания. Теперь вы знаете, как закрыть компот из черноплодной рябины и яблок.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Закажите спортивную бутылку для воды, фруктовых напитков и энергетических коктейлей по ссылке. Большой выбор качественной продукции по доступным ценам. Чтобы не замучила жажда, всегда берите с собой бутылку для воды!
