:

Цукаты и пастила

Огурцы в масле с перцем чили

 

Надоели обычные способы консервирования огурцов? Попробуйте сделать интересную версию заготовки на зиму – огурцы в масле: получается вкусная закуска или салат. Чтобы разнообразить вкус этой заготовки, можно добавлять к огурцам всевозможные пряности.

Огурцы в масле на зиму имеют просто изумительный вкус, поэтому если вы делаете заготовки на зиму, то этот рецепт вам очень пригодится.     

Ингредиенты:

  • огурцы - 5 кг
  • соль - 3 ст. ложки
  • чеснок - 2 головки
  • масло растительное - 24 ст. ложек
  • сахар - 1 кг
  • уксус – 0,5 литра
  • чили (порошок) – 1 ст. ложка

Огурцы в масле с перцем чили. Приготовление:

  1. Огурцы тщательно помойте, нарежьте тонкими кружочками.

  2. Огурцы посолите, поперчите, а затем отставьте минимум на 3 часа.

  3. Отожмите сок и образовавшийся сок слейте в отдельную посуду.

  4. Смешайте растительное масло с уксусом, сахаром, солью и перцем чили и доведите до кипения.

  5. Залейте маринадом огурцы и осторожно перемешайте.

  6. Подготовьте банки и наполните их салатом из огурцов. Накройте прокипяченными крышками и простерилизйте в течение 15 минут. 

  7. Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 18455 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru