Цукаты и пастила

Тыквенное пюре на зиму

Тыквенное пюре часто используется хозяйками для приготовления выпечки, мучных блюд, соусов и десертов. Заготовив этот продукт впрок, вы обеспечите себя возможностью готовить любимые блюда круглый год, не ограничиваясь осенним тыквенным сезоном. Предлагаем вашему вниманию рецепт пюре из тыквы в стеклянных банках на зиму.

Хранить тыквенное пюре в герметически закрытых стеклянных банках очень удобно. Ведь в морозилке не всегда имеется много места, чтобы обеспечить себя нужным его количеством. Упрятав тыквенное пюре в банки, вы до следующего урожая будете обеспечены этим вкусным и полезным продуктом с возможностью быстрого приготовления блюд из него. Для приготовления пюре вам не понадобится ничего кроме тыквы.

Ингредиенты:

  • тыква – по надобности

Тыквенное пюре на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте банки для тыквенного пюре. Следует отметить, что самыми удобными для хранения и использования являются банки емкостью 500 мл. Хорошо вымойте банки и стерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  2. Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите семена. Затем разрежьте на четвертинки или осьмушки (в зависимости от размера), очистите от внутренних волокон, а кожу не снимайте.

  3. Противень застелите бумагой для выпечки, сложите на нее куски тыквы кожей вниз (сколько поместится на противень, остальную – в следующий заход). Запекайте тыкву в духовке на среднем уровне при температуре 160-170 градусов 45-50 минут.

  4. Когда тыква станет мягкой, выделив из мякоти сок, достаньте противень из духовки, отделите кожу от мякоти (можно с помощью ложки или лопатки).

  5. Полученную мякоть после легкого остывания измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки до консистенции пюре.

  6. Разложите тыквенное пюре в сухие стерильные банки, накройте крышками, поставьте в большую кастрюлю с плотной тканью на дне. Залейте в кастрюлю воду (лучше тёплую) примерно на ¾ высоты банок.

  7. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду в ней до кипения и на слабом огне стерилизуйте банки с пюре 5-7 минут. Затем достаньте из воды, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Пюре из тыквы с стеклянных банках на зиму храните в прохладном помещении без доступа прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 421 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заправка для рассольника с рисомЗаправка для рассольника с рисом
Вкусный салат из лесных грибов в банкахВкусный салат из лесных грибов в банках
Венгерский овощной салат в банкахВенгерский овощной салат в банках
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Капустные вредители и методы борьбы с нимиКапустные вредители и методы борьбы с ними
Как продвигать службу заказа и доставки едыКак продвигать службу заказа и доставки еды
Пряная спаржевая фасоль с овощамиПряная спаржевая фасоль с овощами
Цукаты из дыниЦукаты из дыни
Соус песто из листьев одуванчика с кедровыми орешкамиСоус песто из листьев одуванчика с кедровыми орешками
Приправа из листьев хрена на зимуПриправа из листьев хрена на зиму
Маринованные опята по-домашнему без стерилизацииМаринованные опята по-домашнему без стерилизации
Салат из сладкого перца с шампиньонамиСалат из сладкого перца с шампиньонами
Печеный перец в оливковом масле с чеснокомПеченый перец в оливковом масле с чесноком
Маринованный перец с растительным масломМаринованный перец с растительным маслом
Маринованный сладкий перец с яблокамиМаринованный сладкий перец с яблоками
Торговля на криптовалютной бирже BitMEXТорговля на криптовалютной бирже BitMEX
Консервированные кабачки как грибыКонсервированные кабачки как грибы
Кабачки как грибы с чесноком и укропомКабачки как грибы с чесноком и укропом
Маринованные кабачки с огурцами на зимуМаринованные кабачки с огурцами на зиму
Что учесть при посадке фундукаЧто учесть при посадке фундука
Готовы действовать, авантюристы?Готовы действовать, авантюристы?
Маринованные баклажаны с пряностями и чеснокомМаринованные баклажаны с пряностями и чесноком
Маринованная брюссельская капуста быстрым способомМаринованная брюссельская капуста быстрым способом
Густой джем из синего виноградаГустой джем из синего винограда
Подарунок для відпочинку та задоволенняПодарунок для відпочинку та задоволення
Кабачки по-венгерски на зимуКабачки по-венгерски на зиму
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Маринованные кабачки на зиму на вкус как огурцыМаринованные кабачки на зиму на вкус как огурцы
Бабушкин овощной салат с кабачками и огурцамиБабушкин овощной салат с кабачками и огурцами
Домашний салат из кабачков с овощами на зимуДомашний салат из кабачков с овощами на зиму