Цукаты и пастила

Клубничный джем с нектарином

Использование в рецепте желирующего средства типа «Конфитюрка» или «Желфикс» позволяет сократить количество обычного сахара и время варки. Джем от этого станет еще более полезным и витаминным.

Необычный рецепт джема из клубники и нектарина удивит любого гурмана. Самое важное – этот конфитюр делать в сезон клубники и нектрина, когда ягоды и плоды спелые и сочные.

Закройте на зиму клубничный джем с нектаринами — нежный, густой и сладкий, чтобы в холодное время года в тепле и уюте наслаждаться этим замечательным джемом, намазывая его на душистые сдобные булочки, сырники или оладушки.

Ингредиенты:

  • клубника – 1,2 кг
  • нектарины – 250 г
  • сахар – 400 г (при желирующем средстве 3:1) или 600 г (при желирующем средстве 2:1)

Клубничный джем с нектарином. Приготовление:

  1. Клубнику переберите, вымойте, крупную разрежьте на несколько частей и сложите в посуду для варки.

  2. Засыпьте подготовленные ягоды сахаром и оставьте на 3-4 часа для выделения сока. Можете оставить и на ночь, но тогда посуду с ягодами уберите в холодильник.

  3. Когда клубника пустит сок, добавьте к ней нарезанные на кубики нектарины, желирующее средство и хорошо перемешайте.

  4. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут, снимая пену.

  5. Готовый клубничный джем разложите в стерильные сухие банки, закатайте, переверните и укутайте для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


 

Прочитано 5760 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Домашнее варенье из черной бузиныДомашнее варенье из черной бузины
Протертое варенье из плодов шиповникаПротертое варенье из плодов шиповника
Огурцы в томате на зимуОгурцы в томате на зиму
Варенье из физалиса на зимуВаренье из физалиса на зиму
Варенье из нектаринов с куркумойВаренье из нектаринов с куркумой