Цукаты и пастила

Джем из крыжовника с апельсинами

Летом, когда ягоды радуют нас витаминным урожаем, не забудьте заготовить впрок вкусный и ароматный джем из крыжовника с апельсинами. Зимой, открыв баночку,  вы получите душистое ягодное наслаждение солнечного лета.

Этот джем готовится очень просто и быстро, поэтому даже начинающая хозяйка успешно справится с этой заготовкой. Основа из спелого крыжовника задаст ягодный приятный тон с легкой кислинкой. Апельсины придадут джему яркий цветовой оттенок, свежесть цитрусового вкуса и особую душистость. 

Ингредиенты:

  • спелые ягоды крыжовника – 1,5 кг
  • апельсины – 2-3 шт.
  • сахар – 1,5 кг

Джем из крыжовника с апельсинами. Приготовление:

  1. Ягоды крыжовника вымойте, при желании обрежьте хвостики и сухие цветоносы.

  2. Апельсины вымойте, разрежьте каждый, не очищая, на 8 частей и удалите семена. Если необходимо, порежьте на более мелкие куски, удобные для пропускания через мясорубку.

  3. Ягоды крыжовника и апельсины пропустите через мясорубку. Как вариант, можно измельчить в блендере, но тогда получится более грубая консистенция, из-за этого при варке будут больше испаряться полезные соки. В результате после мясорубки получится масса, как фруктово-ягодное пюре. Это и будет основа джема.

  4. В полученное пюре всыпьте сахар перемешайте и поставьте на малый огонь. Доведите массу до кипения и варите 15 минут.

  5. Разлейте готовый джем в сухие банки и плотно укупорьте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.

  6. Хранить джем можно при комнатной температуре в темной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2864 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму