Желе их облепихи представляет собой вкусную сладкую заготовку, способную пополнить витаминный запас в организме в холодную зимнюю пору. В рецепте желе «пятиминутки» из облепихи с апельсином солнечная ягода дополнена цитрусовым оттенком.
Вкус и аромат облепихи самодостаточный, но в данном случае выгодно подчеркнут нотками апельсина. Для быстрого приготовления заготовки из облепихи рецепт предлагает воспользоваться желирующей смесью «желфикс». Облепиховое желе с апельсином понравится вам зимой в дополнение к чаю, на гренках и тостах.
Ингредиенты:
- ягоды облепихи – 1 кг
- сахар – 3 стакана
- вода – 500 мл
- апельсиновый сок – из 1 апельсина
Желе «пятиминутка» из облепихи с апельсином. Приготовление:
- Ягоды облепихи тщательно вымойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла излишняя влага.
- В кастрюлю налейте воду, всыпьте ягоды облепихи и с момента закипания воды варите 5 минут.
- Дайте ягодам остыть, перетрите их через мелкое металлическое сито или процедите через марлю, сложенную в 3-4 слоя.
- Из апельсина выдавите сок, стараясь удалить семена, которые могут придать желе горечь.
- Соедините протертое облепиховое пюре с апельсиновым соком, «желфиксом», сахаром и поставьте на огонь.
- На слабом огне доведите массу до кипения и варите 5 минут.
- Желе в горячем состоянии разлейте в стерилизованные банки небольшого размера, закатайте или закрутите винтовыми крышками.
- Храните облепиховое желе при комнатной температуре.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
На сайте brabrabra вы найдете широкий выбор нижнего белья, лучшие европейские производители, разные ценовые категории, консультации по подбору размера.
