Цукаты и пастила

Варенье из сирени с грейпфрутом



Из мелких лиловых цветочков сирени получается отличное варенье. Предлагаем приготовить варенье из сирени с красным грейпфрутом, и оно покорит вас  оригинальным насыщенным вкусом и цветочным ароматом.

Собирать цветы сирени для варенья – занятие не из легких, но эффектный изысканный результат стоит потраченного времени. Даже сам процесс приготовления можно считать ароматной магией, когда сироп удивительного зеленого оттенка после добавления грейпфрута приобретает прекрасный розовый цвет.

Варенье из сирени с грейпфрутом. Ингредиенты:

Для настоя:

  • цветы сирени (лиловые, сиреневые без зеленых частичек) – 350 мл
  • вода (кипяток) – 300 мл

Дополнительно:

  • сахар – 1 стакан
  • пектин – 1,5 ст. ложки
  • сок красного грейпфрута – из 1 шт.
  • цветы сирени (лиловые, сиреневые без зеленых частичек) – 400 мл

Варенье из сирени с грейпфрутом. Приготовление:

  1. Цветки сирени, предназначенные для настоя, залейте крутым кипятком и отставьте настаиваться в течение 12 часов (как минимум). Этот настой будет основой для приготовления сиропа.

  2. На следующий день процедите настой, цветки отожмите и выбросьте.

  3. Добавьте в настой сахар и пектин и варите 15 минут с момента закипания.

  4. Добавьте сок, выжатый из 1 красного грейпфрута, всыпьте остальные цветки сирени и варите вместе еще 3-5 минут, помешивая.

  5. Полученное варенье разложите в чистые сухие баночки и плотно укупорьте крышками. Переверните баночки вверх дном на крышки до полного воздушного охлаждения.

  6. Из данного набора ингредиентов получится 2 маленькие баночки.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4773 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно