Цукаты и пастила

Варенье из вишни с косточками в мультиварке

В летнюю пору изобилия спелых сочных ягод возникает желание не только наесться их в свежем виде, но и сделать заготовки на зиму. И вишня – не исключение. Вишневое варенье порадует вас зимой ярким цветом, превосходным вкусом и массой витаминов.

Счастливые обладатели кухонной помощницы мультиварки могут особо не переживать по поводу длительного помешивания у плиты – большую половину забот по готовке варенья она возьмет на себя. А приготовить варенье из вишни в мультиварке совсем не сложно. Просто засыпьте подготовленные ягоды в чашу для варки и включите соответствующий режим («мультиповар»).

Ингредиенты:

  • вишня свежая спелая – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг

Варенье из вишни с косточками в мультиварке. Приготовление:

  1. Для варенья отберите спелую, но не перезревшую вишню. Переберите ягоды, удаляя мятые и испорченные, оборвите плодоножки, вымойте в холодной проточной воде и откиньте на дуршлаг.

  2. Затем каждую вишенку наколите деревянной зубочисткой в нескольких местах. Эта процедура необходима для лучшего насыщения ягод сиропом.

  3. Включите режим «Мультиповар» мультиварки, установите температурный режим 160 градусов, вскипятите воду и добавьте в нее вишню. Через минут 5 откиньте ягоды на дуршлаг.

  4. Затем влейте в чашу мультиварки 1,5 стакана воды, добавьте половину сахара, предписанного рецептом, доведите сироп до кипения. Добавьте в кипящий сироп ягоды вишни, выньте чашу из мультиварки и дайте ягодам остыть и настояться в сиропе примерно 4 часа.

  5. После настаивания вишен уменьшите температурный режим мультиварки до 130 градусов, установите чашу с ягодами, доведите варенье до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите 20 минут.

  6. Тем временем вымойте банки, предназначенные для заготовки, и стерилизуйте их любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  7. В сухие стерильные банки разлейте готовое варенье, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  8. Заготовив варенье из вишни в мультиварке, вы можете хранить его в темной кладовке при комнатной температуре. Из указанного набора ингредиентов получится 2 банки варенья вместимостью 500 мл.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2101 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно