Цукаты и пастила

Вишневый карамельный конфитюр

Разновидностей вишневого варенья  придумано много. Для приготовления вишневого карамельного конфитюра не нужны особые усилия, но сладкий ароматный результат для зимнего наслаждения вам точно обеспечен.

Восхитительный вишневый карамельный конфитюр может стать отличным дополнением к торту, вафлям, печенью, бутербродам. Он идеально подойдет к горячему чаю. Но зачем долго перечислять, как и с чем можно съесть зимой это удивительное лакомство. Чтобы насладиться его вкусом, просто откройте банку и ешьте ложкой!

Ингредиенты:

  • вишня спелая крупная – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг (6 стаканов)

Вишневый карамельный конфитюр. Приготовление:

  1. Ягоды вишни вымойте, удалите хвостики и косточки.

  2. Сложите подготовленную вишню в посуду для варки конфитюра (таз или кастрюлю с толстым дном) и засыпьте сахаром. Оставьте на ночь, чтобы вишня успела пустить сок.

  3. На другой день часть образованного сиропа слейте в отдельную посуду и вскипятите его.

  4. Оставшуюся вишню в небольшом количестве жидкости варите на очень слабом огне, не перемешивая, а просто встряхивая таз. Время от времени удаляйте образующуюся пену.

  5. Когда вишни станут стеклянными, разложите их в чистые сухие банки, залейте слитым раньше горячим сиропом. Накройте банки крышками и стерилизуйте 15 минут.

  6. Плотно укупорьте банки с конфитюром. Переверните вверх дном минут на 5, а затем верните в исходное состояние. После охлаждения уберите для хранения в кладовку. По этому рецепту можно приготовить и сливовый карамельный конфитюр.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Прочитано 2606 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?Встраиваемая вытяжка или наклонная: что лучше для консервации?
Варенье из грибов с цитрусовой ноткойВаренье из грибов с цитрусовой ноткой
Морковь по-корейски на зимуМорковь по-корейски на зиму
Домашний тыквенный медДомашний тыквенный мед
Овощная закуска с кабачками цуккини без уксусаОвощная закуска с кабачками цуккини без уксуса
Закуска «Охотничья» из овощей с чеснокомЗакуска «Охотничья» из овощей с чесноком
Джем из сливы мирабель с белым шоколадомДжем из сливы мирабель с белым шоколадом
Дезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервациейДезинфицирующие средства для поверхностей: обработка перед консервацией
Бізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяцівБізікуб «Карусель» для дітей від 6 місяців
Как Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и РекомендацииКак Правильно Выбрать Тушенку из Говядины: Секреты и Рекомендации
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно