Цукаты и пастила

Пиво Правда: історія появи крафтового напою

Image

Багато людей полюбляє німецьке чи чеське пінне. Однак в Україні теж виготовляють гідні варіанти хмільного напою. Зокрема, відомий львівський виробник «Правда». Його історія починається у 2014 році. Пивоварня розташувалася на центральній площі міста в приміщенні колишнього ЦУМу. Сьогодні в серці міста Лева розмістився цілий театр пива. Тут можна насолодитися вітчизняним напоєм, смачними стравами та живою музикою. 

Від ідеї до світового визнання

Засновником пивоварні став Юрій Заставний. Він надихався майстрами приготування пінного з Бельгії. Як розповідає сам Юрій, ідея створення пива виникла завдяки трьом чинникам:

  1. любові до пінного;
  2. безликості ринку напою;
  3. бажанню покращити місто Лева.

Чоловік не хотів варити пінне за чужою рецептурою. Він вважає, що поціновувачі чеського, німецького чи бельгійського пива знайдуть спосіб його випити. Юрій захотів створити оригінальний львівський стиль пивоваріння — і йому це вдалося. Крафтовий напій завоював не одну міжнародну нагороду. Сьогодні не обов’язково їхати на захід країни, аби посмакувати пінним — ви можете замовити пиво Правда на maudau.com.ua. Однак успіху передувало навчання. Юрій пройшов стажування на пивоварнях Нідерландів та Бельгії, відвідував фестивалі пива, а також заводи з виготовлення обладнання для створення пінного. Компанія взяла краще з різних куточків світу, поєднавши інжиніринг із Чехії, консалтинг із Бельгії, лінію з Німеччини та систему розливу пива в келихи з Іспанії. У виготовлення напою залучений і пивовар з Америки. Завдяки такій колаборації на компанію чекав успіх. Тут може виготовлятися до 1,5 млн л пінного на рік. Аби контролювати якість та дотримання технологій, напій виробляють порівняно невеликими партіями. Компанія чи не єдина в країні використовує спосіб подвійної ферментації. Після розливу в хмільне домішують додаткову порцію цукру та дріжджів. Завдяки цьому пиво насичується вуглекислим газом і повторно ферментується в пляшках. Термін придатності такого напою може досягати року.

Асортимент компанії

Під брендом «Правда» виготовляються різні сорти пінного. Зокрема, ви можете спробувати такі типи пива:

  1. бельгійське;
  2. ірландське;
  3. американське;
  4. німецьке;
  5. чеське.

Звісно, є й українські сорти. Наприклад, унікальне хмільне з бузиною, чорносливом, обліпихою, ружею. Є лінійка і з кавою. Знайти улюблений смак допоможе маркет алкогольних штук. Пиво вариться на основі українського хмелю. В асортименті бренду, окрім напою класичного кольору, є ще й напівтемне та рожеве пінне. Компанія пропонує різні типи хмільного: ель, лагер, пільзнер, портер, пшеничне, стаут, фруктове, IPA. Його міцність варіюється від 3 до 11%. Уся мануфактура розташована у Львові — пивоварні тепер є у двох районах міста.

Прочитано 283 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Цілі мариновані буряки на зимуЦілі мариновані буряки на зиму
Безболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініціБезболісне лікування зубів в сучасній стоматологічній клініці
Betatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-каналBetatransfer Kassa: расскажем о бразильском айгейминг-рынке. Переходи на наш Youtube-канал
Як правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагуЯк правильно встановлювати зубні коронки: на що звернути увагу
Види ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойдуВиди ремонтної гідроізоляції при ремонті руберойду
Інтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простірІнтеграція холодильних вітрин у планування торгових площ: як забезпечити ефективний простір
Квашеный сладкий перец с капустойКвашеный сладкий перец с капустой
Квашеная капуста с добавлением овощейКвашеная капуста с добавлением овощей
Квашеная капуста с черной смородинойКвашеная капуста с черной смородиной
Лучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатскиЛучший вариант консервирования баклажанов по-закарпатски
The Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and CareThe Benefits of Hospital Bed Foam Mattresses: Enhancing Patient Comfort and Care
Современное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеванийСовременное УЗИ: первый шаг к раннему выявлению заболеваний
Помидоры по-фински на зимуПомидоры по-фински на зиму
Джерела питної води, які використовують компаніїДжерела питної води, які використовують компанії
Маринованные арбузы ломтиками на зимуМаринованные арбузы ломтиками на зиму
Пиво Правда: історія появи крафтового напоюПиво Правда: історія появи крафтового напою
Рецепты фрешей для укрепления иммунитетаРецепты фрешей для укрепления иммунитета
Правила выбора мультиваркиПравила выбора мультиварки
Варенье из вишни с орехами и пряностямиВаренье из вишни с орехами и пряностями
Квашена капуста з буряком (пелюстка)Квашена капуста з буряком (пелюстка)
Варенье из айвы с грецкими орехами и ванильюВаренье из айвы с грецкими орехами и ванилью
Вкусная заправка для борщаВкусная заправка для борща
Лечо с кабачками и белым лукомЛечо с кабачками и белым луком
Тыква в сладком маринадеТыква в сладком маринаде
Вкусные огурцы ломтиками с куркумойВкусные огурцы ломтиками с куркумой
Яблочный сироп на зимуЯблочный сироп на зиму
Спаржевая фасоль с овощами на зимуСпаржевая фасоль с овощами на зиму
Бабушкин яблочный джемБабушкин яблочный джем
Фигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочьФигурная стрижка деревьев: Услуга, преимущества и как Green Doctor может помочь
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне